硬件配套设施基本已经完全完善，软件方面也步调一致。
高师傅自从和这边确认了雇佣关系后就着手开始着手找买家卖自己的工作岗位。
厂里大厨虽然工资很高，但职位却卖不上价，差不多和其他正式帮厨的价格一样。
因为即使你买的是高师傅的工作就算你手艺还行人家也不会直接让你上手，都是从帮厨做起。
为了这件事高家还一度陷入了无休止的争吵中，两个儿子各执一词。
大儿子两口子都有工作，孙子还在上学就希望老爹继续上班，这样每个月还能领上不少的工资。
二儿子打的算盘就更精了，不想让老爹把工作卖掉而是想让老爷子直接把工作转给大孙子。
老爷子正是因为考虑到这点才想着直接把工作卖了算了，大不了卖的钱平分给两个儿子就行了。
没办法最后高师傅在花了不少钱四处打点后直接办理了病退。
这样也不用卖工作了，每个月还有一点点退休金可以领。
对于高师傅办病退这件事单位同事没一个是有意见的，一个萝卜一个坑，能多出一个坑位大家都是很高兴的。
这件事在过完年手续就完全办理完成了。
不过这期间高师傅不光是忙着自己那边的事情，基本每天都会抽出两三个小时来药膳馆和张英对菜单。
跟孟小麦比起来张英这边可是严谨多了。
不光是让高师傅试菜前写出了菜里所有配料，还邀请来常大夫一起品尝。
试完菜也是从出菜速度，味道口感，成本预算，药用价值各个方面综合考量后才决定要不要把菜添加到药膳馆菜单里面。
正月十五一过街上开张的店铺更是多了，一条街光是各种餐馆就有五六家，有些是之前推着小推车出来偷偷卖的本身生意就好，现在经济恢复了索性就直接开个餐馆。
有几个直接把在家一直藏的百年字号的牌匾都给拿了出来，只要是是稍微上点年纪的人一看牌匾就知道这是当年的哪家哪家。
有感慨怀旧的有凑热闹的，反正刚一开张就宾朋满座人头攒动好不热闹。
万事俱备只差孟小麦点头了。
张英和王美娟再次抓住孟小麦问道。
“我们什么时候开业？”
这个问题孟小麦想了又想，终于是想好了开业日子。
“那就三月十五号吧！”
随时带着纸笔的张英闻言赶紧记了起来。
“那离现在还有十几天的时间，我随后就去联系港岛那边，还有匾额还没有，你这边打算找谁来写。”
这个孟小麦早有准备，药膳馆嘛牌匾当然是要找大夫写，自己不是有个现成的大夫吗。
找到常大夫说着这件事，常大夫没有犹豫就答应了，提完字更把自己名字和年月写在了一起。
开业日期一天天临近除了孟小麦所有人都紧张了起来。
尤其是孟大伯，在街上其他餐馆开业的时候孟大伯也都去凑了热闹当然知道人家店里都是个什么价位，就是那个重新开业的百年老字号店里的菜品都比自家的便宜很多。
这一度让孟大伯很是担忧，但说降低成本吧，自己也知道小麦给药膳里面加的药材可都是货真价实上好的药材，价格实在也是低不了多少了。
见孟大伯整日为自己的生意担忧孟小麦很快就提出了解决方案。
“大伯，药膳价格实在是不好降，要不我们二十八的茶开业第一个月免费喝怎么样？”
孟大伯点头同意后孟小麦就把这件事完全交给了张英。
在开业的前几天孟小麦终于还是在张英的劝说下拟好了宾客名单。
胖东东是要请的，当时在被拆店的时候胖东东也是出了不少的力。
常大夫也是要请的，店里的药膳方子可都是常大夫给的。
当然自家人是全都要来的，当孟小麦把名单交给张英的时候张英都惊呆了。
“就两个。”
“是啊！”
张英很想说就两个您还特意写在纸上给我，还真是显得多余了些。
“常大夫我知道，这个胖～胖东东是什么来历？”
以张英的思路想来开业能请的不是有权有势的就是有名望的，就这个名字让张英一下子就联想到了很多。
“他啊！他没什么来路就是整天都在巡街。”
在孟小麦的语言美化下张英误会更大了。
“行，我知道了，到时候我这边会好好招待，那请帖也是要写胖东东先生吗？”
又以张英的了解，这种道上混的基本都没人用真名即使是给别人送的花圈上面写的都是自己的外号。
“他叫庞东东，请帖的话还是正式一点吧！不用特意怎么招待，到时候给他留个包间就让他自己安排就好了。”
“一个包间够吗？”
孟小麦摆摆手，“够了够了，我们楼上总共就五个包间，给常大夫也单独留一间，给我们家也留出一间，其他两间空着到时候有人来再安排。”
张英在得道开业消息后就和港岛那边去得了联系，自家三少表示开业当天也回来，只不过要张英暂时保密要给孟小麦一个惊喜，张英当然也要把自己三少的包间给提前预留出来，还好孟小麦请的人少不然她就不好操作了。
当胖东东接到孟小麦的请帖是激动的无以言表，当时就感动地眼眶发红。
“你，你怎么会想着请我去，你不该请些你的老师和同学们去吗，他们可都是大学生，老教授可比请我有面子多了。”
孟小麦想了下自己的同学和舍友，虽然关系都还挺好的，但也仅限于正常同学交往范围内。
而且他们都还不知大自己开店的事情为了同学间纯洁的友情还是不要参杂太多其他东西索性就不请了。
“当然是你之前帮过我啊，滴水之恩涌泉相报嘛，我可给你留了个大包间啊，你可以多叫几个人和你一起来大吃一顿。”
“啊！”
这下胖东东更是不知道要说什么好了，只吸吸鼻子重重点点头。