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第366章 了解清楚各样东西的特点很重要

爰顾兰亭自打从大水洼回来后就更不把自当外人了,去睿王的院子不但能吃到美味佳肴,还能学到许多有用的知识,比如种庄稼。

水稻被他们搞了个移栽,可不仅仅是把稻种提前下种,让这北地也可以种水稻这么简单,但对付野草这一招就够聪明。他们说植物生长需要土壤和水,更需要营养和阳光,真是长见识。他们把花草树木和农作物称之为植物,把猪牛马羊鸡鸭鱼这些长肉的叫动物,这个不大好,人也长肉,这么一来岂不是人也和那畜牲一样叫动物?下次见了死党得和她好好理论一下,虽说有些人干的事比畜牲还不如,但大多数人仍然是好的,不分青红皂白把人和畜牲归为一类,着实有些蛮撞,不过这个是次要的,还是回头说他们种庄稼。

把那稻种找个暖得快的地方(这个得等下次见了睿王再打听,这要捣腾好了,南边的田地一年可以种几茬,这等美事不做还当什么官?)密密撒下,节省了多少地块?等大部份田地都变暖了,地田一平整搅拌,稀稀软软的很容易就把秧苗给栽插进去,这些秧苗原来生长的地方有多拥挤?人看得见它们自己更体会得到,就和人一样,原来二十个人喝一锅粥,突然间变成四五人就得那么一大锅粥,只要没毛病的,谁不得可劲的喝?这植也是有生命和灵性的(不大清楚,不过有生有长,应该有才对),稻苗离了原来地方,就像人被断了顿,连水也不给喝,猛然间一大碗饭摆面前,不能吃太猛了一个道理,这稻苗蔫了两三天缓过味来,便放开胆儿猛吸泥水中的营养,卯足劲儿晒太阳,跟人吃得好穿得暖还睡得香一样,忙着疯长身体。

这野草们就惨了,先长出来的被人搅和水田时清除了,躲过一劫的等秧苗插下才慢悠悠发芽生长,可稻苗已经长了一个多月了,胃口比不过,阳光更抢不不过,跌跌撞撞捡了些漏下的阳光长出些嫩芽,正准备发狠生长,人们却弄进一批半大不小的鱼儿,放进稻田就扣了饭量,饿了鱼儿可不得挑鲜嫩的吃,可恶的鱼儿就剩一张嘴了,没手没脚的,在水里倒是自在,一刻不停的在游动,大嘴咂吧着嫩芽,左一趟右一趟,这哪里长得大?

睿王府的人太会算计了,把那稻谷秧苗栽插成一行行的,其间留够了地方让鱼游,就和他们养的猪牛羊马一样,那粪便也要被利用,鱼儿吃喝拉撒睡全都在稲田里,吃了野草本就削弱了和稻苗抢营养的野草一方,这同时还把粪便直接拉稻田里肥了稻秧。

更绝的是待鱼儿长得差不多了,鸭子想要一口吞下已经做不到了,这有吃有喝的鸭子被克扣了口粮,掐着数的赶进稻田,这些扁嘴家伙就更野蛮了!鱼追不上,但虫子追得上,就算你躲泥里,它也能闻着味把你挖出来?了,那铁铲子似的两片硬嘴壳在土里啄来啄去的,虫子吃了,草也不放过,稍不留神它就把你连根掀了,因为野草的根没有稻谷扎得牢实,这一群欺软怕硬的扁嘴畜性不动稻谷,它们见稻苗长得粗壮硬实,嫌口感不好,真不吃的。

鸭子搜寻过的稻田,小些的鱼和野草遭了秧,但大的鱼却变得更加健壮,因为长得壮实的水稻马上就要开花了,细细小小的稻花带着淡淡的清香飘落水面,这东西只有鱼儿才吃得到嘴里,吃多了,最后连鱼本身也带着一股子稻香味,所以无论品种是什么,统一叫做稻花鱼。

后来顾兰亭才知道这稻香鱼真比一般的鱼香,睿王府的人不但在“三旺楼”翻着花样的做了卖,还大量腌好运往西北的军中,他们太会利用食材了!

睿王的口头禅就是“我媳妇说”,比如摸准各种东西的特点再选择合适的方式方法进行,保准一出手就成功这些话当然也是他媳妇说的。

没有谁仔细观察过黄豆的根部长有瘤球颗粒,当然更没有人知道那些细小的瘤球可使土地松软,能改善土壤的营养结构。但是睿王府的人知道,所以他们把黄豆种玉米的空隙里,种稻田的田埂上是动了大心思的。

他们开有食肆酒楼,自己人也多,这田埂上的黄豆先天就有优势,草木灰就着潮湿的田埂很快吸足水分,它又覆盖着黄豆种,所以黄豆种才过三四天就头给探了出来,肥肥嫩嫩的顶着两个椭圆的豆掰,前半日还怯生生低着头,后半日就抬了头,把两个掰撑开,中间嫩黄的小叶隔天就变绿,勃勃生机展现得淋漓尽致,因为营养和水分都充足。

黄豆很快长高长壮,开花结果,但根本不用等豆夹发黄,豆粒刚开始鼓大,不绿茵茵的便被摘下,和着芹菜花椒煮了,再配上鲜嫩的紫苏叶,一起用小石磨磨成稠糊状,放油盐小火慢慢炒一遍,名曰“懒豆腐”,翠绿清香,配上几片腊肉,最是下饭,这东西在“铁饭碗”大火后,“三旺楼“也被顾客强烈要求加入菜单,这“懒豆腐”名懒,其实做起来也不简单,如果嫌麻烦,真正想偷懒的,这嫩绿的黄豆粒剥好,淘洗干净表面的薄瓤,配着嫩玉米粒一起炒了,取名“两亩地”,一经推出就和肉食品一样受人欢迎。

他问过为什么要取这个名字,说是取自于家有两亩地,一年四季种些时令蔬果,自给自足,小富即安。

这两亩地说的是小富即安,可这睿王府可不是小富,他们的每个铺子都是赚得盆满钵满,各庄子上的庄稼也是茂盛丰产。

睿王说过,这兰陵是大盛的兰陵,不是他们父子几个的兰陵,又不缺水,这养鸭的事要推广,套种黄豆的事更要推广,这事必须要尽快和睿王商量出一个具体方案,就像那每家每户送出的十段红薯藤,那效果可不是一般的好,兰陵老百姓都快把他供庙里了?