这么好的消息,必须得跟家里人一起分享分享。
下班之前,向暖喊陶大柱晚上来他们的出租屋吃饭,有好事。
于是陶大柱就跟着他们一起回去了。
他们回到家的时候两个小的早就放学了。
向暖回家干的第一件事,就是将挂在厨房屋梁上的腊肉拿了一条出来,对半切开后剩下的继续挂上去。
“姑姑,晚上吃腊肉吗?”陶天翔眼睛都亮了。
“吃。今天有好吃的,你们赶紧去写作业。”
“好。”陶天翔立刻跑去写作业了。
大柱过来帮忙。
向暖将腊肉用温水洗了一遍然后小心的切着,陶大柱熟练的将冬笋剥皮。
交给向暖焯水后放在旁边沥水。
等陶云斌回来后向暖才开始炒菜的。
冬笋炒腊肉,老大一盆。
一个大白菜,一个菜叶蛋花汤。
三个菜分量都足足的。
向暖给每个人都盛了一大碗的米饭。
众人入座,看着那一盆油乎乎的菜,都止不住吞口水。
“吃饭。”向暖道。
众人这才动筷子。
向暖夹了一筷子油乎乎的冬笋片跟薄的透亮的腊肉,再裹着米饭一起送进嘴来,那叫一个满足啊。
她炒的时候放了一个干辣椒,既有辣味,又不至于太辣,味道正好。
“呜呜……嫂子这个笋好好吃,好嫩。”陈家康吃得满嘴都是油。
“这个笋居然这么好吃。”陶大柱也有些意外。
以前青黄不接的时候,也有人山上挖笋。
但吃多了胃就难受,有的人还吐清水。
所以很多人不敢吃,还不放油盐的话也确实不好吃。
他也是第一次吃到这么好吃的笋。
“肉跟什么一起做都好吃。”陶云斌道。
陶大柱瞪他一眼:“就你话多。”
向暖笑着回答:“竹笋是属于纤维食物,吃多了会对胃部造成负担,所以不能过量。”
“只要在炒之前,先用热水给笋焯一下就能去掉涩味,当然了,还是要放足了油才好吃。”
众人纷纷点头。
“你说有喜事,是什么?”陶大柱问。
“今天唐书记说要推荐我进组织了。”向暖说着又高兴起来:“这难道不该庆祝吗?”
“找到推荐人了吗?我可以当你的推荐人。”陶大柱在部队的时候就入了。
“唐书记跟周主任给我当推荐人。”向暖道。
陶大柱点头,有这两个人当她的推荐人,那肯定是稳稳地。
吃过饭,陶大柱去洗的碗,临走时候还把地给扫了。
第二天向暖就把志愿书填写好交给了唐和平。
农资社开始收冬笋,三位新员工都被向暖安排了工作。
陶大柱跟冯春,去跟县里的供销社谈一下冬笋的生意。
杨华生则留在供销社,负责称重跟登记各个大队收上来的笋。
公社每天都人进人出的,各个大队的人用板车推着或者挑着笋来公社。
这边忙着收笋,那边的豆制品作坊也开张了。
人员全部到位后,向暖指导着众人开始制作豆制品。
她也不会的,但昨晚上她花钱跟系统买制作视频了。
然后做笔记,现在她就是按照笔记上的一步一步来指导操作。
豆腐不难做,更何况这里还有个人就会做豆腐的。
会做豆腐的这个叫杨三妹,家是二大队的。
第一锅豆花做好后,向暖给每个人都盛了一碗。
这个时候糖太金贵了,所以大家就滴了两滴酱油,有的人酱油都还没放就全给吃光了。
吃完豆腐脑,将豆脑舀到容器中,再用白布折叠盖上,用大石头压上。
等会儿就成了豆腐了。
接着是做豆腐干跟千张。
都是要先把豆浆煮开做成豆腐脑,再做成豆腐干跟千张。
其实豆腐干跟千张制作原理跟豆腐是差不多的,只不过放在不一样的模子里,对水分的要求不一样而已。
豆腐干跟跟千张,含水量都非常小,千张做好后就真的跟一块布似的了。
工具都提前让人打好了,再有向暖在一旁指导,最终豆腐干跟千张都做成功了。
就是千张在脱模的时候,老是容易碎。
这跟布是新拿出来用也有关系,等用的时间长沾了豆油后就容易脱模了。
众人看着做出来的豆腐干跟千张,都高兴坏了。
当天做出来的豆腐干跟千张,就被放到供销社去卖了。
供销社那边只卖豆腐,因为千张跟豆腐干没有人会做。
豆制品作坊这么快就运转起来了,可把其他大队的人羡慕坏了。
于是其他大队都卯足了劲挖笋,造成的结果就是笋都快将公社的仓库给堆满了。
看着都快堆放到门口的冬笋,向暖只能感慨一句:是自己没见过世面了。
向暖不得不立刻喊停,暂停一段时间,先把这些给消耗了吧。
本来说不想靠系统,但因为现在人对笋没太大兴趣,还有就是七个大队一下子挖的太多,就一个县城的供销社,又能消耗多少呢?
她甚至都怀疑山上的笋宝宝都被他们给挖出来了。
这是不可取的。
于是她时不时就进去晃悠一下,一晃悠就能少个大几百斤,倒也不显眼。
这么新鲜又原汁原味的冬笋,系统那边卖的爆单。
向暖一边让陶大柱跟冯春去跑其他公社的供销社,把笋,豆腐干跟千张往那边送,一边又雇佣了一些人过来,将这些笋剥皮,焯水后晾晒。
他们还没有烘干的设备,向暖就让人打柴,做一批木炭出来,然后让一二大队的人帮忙烘干。
这个过程虽然很麻烦也很耗时,但没办法,设备简陋就只能这么干,所以还烘坏了一批笋干,好歹是把火候给掌握了。
等后面再收的时候,向暖就打算让大家直接制成笋干,价格是一斤五分钱,这样就方便多了。
这一批笋处理完了,也到了插秧的日子了。
杏花公社大部分的田都有点梯田,但又不是那么规整。
山区,能开成田的都开垦了。
插秧的时候,向暖特意去了五大队。
这边种的是杂交稻,还要养殖稻花鱼,这关系着他们的稻花鱼养殖能不能推广,所以她得去现场指导。