这边，幸福甜品屋，下午的生意依旧忙得热火朝天！
下午虽然没有人来领免费赠品的，但是都是慕名而来的。
店里来往的客人，也不比上午的少。
看来上午的反响很好！很多顾客上午来买了一些点心回去了，下午又来打包。
蓝恺看着店铺里络绎不绝的顾客，心里很是开心！
今天这一天虽然很累，忙的脚不沾地。甚至，连喝口水的功夫都没有。
但是看到这空前的盛况，蓝恺内心却是无比的激动！
很是感激表妹的先见之明，前几天表妹就告诉他。
把各种食品和饮品，分别定一个固定的编号。
这些编号，都是用阿拉伯数字代替。店里的每个工人，现在都认识阿拉伯数字。
然后，把每个食品和饮品，都做一份样品。分别按编码顺序摆放在两个货柜上。
提前让每个工人熟记这些食品的编码。
如果有记不住的，一抬头就能看到货柜上的样品，来确定正确的编码。
这样忙起来的时候就不容易出错。
蓝恺按照表妹教他的，让工人分工明确。
外带区安排了五个工人，一个人负责下单。
下好单的顾客，付款后。每个人手上会发一个竹制的号码牌。
客人拿好号码牌后，就可以在等候区的沙发上坐着等待叫号。
凭号码牌领取自己购买的食品！
两个人负责把客人下单的食品，用大纸袋装好。
一个人则专门负责饮品的打包和配发。
饮品都是竹筒装的，要单独用定制的，油纸袋装好。并按客人的编码配发。
芒果冰激凌是提前做好的，放在冻库保存。
冰镇绿豆汤是一大早起来熬好，并且封装好的。放在冰上冷藏着的。
所以，芒果冰激凌和冰镇绿豆汤，有客人下单的话，也不用现场制作，直接用纸袋装好发放就行。
现场要制作的，就是珍珠奶茶和牛奶西米露。
这两样由两个工人负责，每个工人负责做一样。
这样出成品就很快。相对的，顾客点这两样的人也特别多。
所以，这两个制作冷饮的工人也是一刻也不得闲。
制作饮品的工人，就在外卖区相邻的区域。这也方便了饮品配发的工人。
提货区有一个工人，再按照每份食品袋里面的那个号码牌，和下单的食品编号，来跟客人确认核对他下单的食品。
大家按部就班的进行着。
楼上包厢这会都是满座，一楼休闲区也是座无虚席。
甚至还有顾客，愿意排队等候。只为能在包厢或是休闲区坐着，享用甜品屋的美食。
今日最忙的，就数外卖区了。五个工人是除了轮流吃饭的时间，一刻都没停歇过。
一整天，店里的工人都忙的团团转。
幸好表妹让他，把能多放几日的食品，提前烘焙好。
并提前把各种点心，一份一份的分装好。
今日大部分点心，都不用过秤。
直接拿起一包，就可以直接给顾客打包。
要不然，今日更是忙不过来。
烘焙房里面，冷姗和蓝愿两个人，也是忙的热火朝天。每人身边还带了一个助手。
现在还不到申时，店里的各种甜品和饮品都快售罄了。
蓝恺见还有很多顾客在排队。
于是，对后面排队的人说：“后面排队的客人，大家先回去吧！
今天店里的所有食品，都快售罄了，没有品尝到的顾客，请明天再来！”
后面的客人一听，店内所有食品都快售罄了，引起了一阵骚动！
大家都是一副失望，又唉声叹气的表情！都在后悔，为什么不早点来排队？
但是没办法，后悔也于事无补了，只能明天早点再来了。
而排在队伍前面的顾客，一听店内食品不多了。
更是在原先预计的基础上，又多买了几样点心和饮品。
今日幸福甜品屋在申时，就关门打烊了！
所有工人们，在见到蓝恺把店门一关之后，都瘫坐在了沙发上。
每个人都累得不想动了。
蓝恺见大家都累狠了，就吩咐煮饭的婆子，今天早点弄晚食。
大家休息了好一会儿才起身，打扫店里的卫生。
所有人都很自觉，不需要蓝恺的安排。
每个人负责一片区域，齐心协力。
很快，楼上楼下又变得整洁干净了。
做完卫生之后，婆子把饭也弄熟了。南恺安排大家先吃饭。
蓝恺：“大家吃完晚餐后，休息一会儿，再把明天要用的食材都准备好！
能提前做出来的东西，今天就提前做出来，不能提前做的，就把食材准备好！”
于是吃完饭后，大家休息一会儿，就帮冷姗和蓝愿，做饼干和其他糕点。
冷姗，蓝恺和蓝愿三人负责烘焙。其他工人帮忙制作。八个烤箱同时工作。
效率也挺高。各种糕点又做了不少。
今天大家都很辛苦，蓝恺就没有让大家做到很晚。
亥时的时候，蓝恺又安排大家吃了一顿饭之后，就让他们都去洗漱休息。
甜品屋开业这天，是忙碌而充实，又收获颇丰的一天！
甜品屋开业的第二天，工人们也都做顺手了，速度比之前更快了！
而冷姗和蓝愿也每人都带了一个徒弟，现在有了徒弟的加成，烘焙坊的出产量也更高了。
第二天的生意照样红火，同样的又是申时，就歇业打烊了！
蓝恺在开业的第二天晚上，就请林云帮忙安排几个兄弟，把店内这两天营业收的现银，全部送到了钱庄，换成了银票。
当林云看到蓝恺，换到手的一大叠银票的时候，眼睛都瞪圆了！
林云：“你们甜品屋，这两天是卖了多少银钱啊？”
蓝恺笑笑：“就是你看到的这么多！”
林云：“不是吧，这得有几千两吧？我怎么感觉你这收益，比咱们德味楼的还高啊？”
蓝恺：“咱们甜品屋的营业额，比德味楼的高，很奇怪吗？
你们德味楼一天也就卖三顿吃食！而我们甜品屋，可以从早上卖到下午。
再者说了，我们甜品屋的东西好吃，而且，这两天办会员卡的也多！这银钱自然也就多了！”
林云：“会员卡？那是什么？”