竹炭很好点,没一会就就变得红彤彤的。
淑慧把从家里带的馒头拿了两个出来,道:“军儿,把馒头热一下吃。”
“嗯。”
趁着没人,正好先练练手。
他这边烤着馒头,让淑慧去隔壁卖五香大料的摊上,买一些孜然粉和辣椒面,当作撒料用。
不一会儿,馒头烤好了。
街上的人越来越多。
看见他面前的烧烤炉,行人都好奇的驻足观看,打听他们是干什么的。
淑慧耐着性子给他们解释,不过一听卖的是熊肉,纷纷摇头走了。
杨小军倒是不慌,把串都给摆放好。
看街上人来人往的,开始往炉条上刷熊油。
熊油与猪油不同,就算是再冷的天儿它都不会硬,特别好用。
经过碳火加热,多余的油脂滴落在竹炭上,“滋滋”直响。
扑鼻的香味儿也随之飘了出来。
他拿起一把串好的熊肉串,放在上面炙烤。
淑慧站在一旁,看着滋滋冒油的熊肉不禁口齿生津。
“嗯,真香。”
杨小军笑了笑:“嫂子,等下还香呢。”
宋老二也被诱人的香味儿吸引过来。
本来就没吃早饭,看着滋滋冒油的熊肉,吞了吞口水。
“大兄弟,敢情你熊肉是做熟卖的啊?”
“你以为呢。”
杨小军把两串烤好的熊肉撒上孜然和辣椒面儿,又翻了个身。
孜然辣椒面的香味,把熊肉的肉香味儿彻底激发了出来,飘香十里。
“嫂子,你把馒头给拿过来,我帮你夹一个。”
“嗯,给。”
淑慧把馒头递了过去。
杨小军把烤好的肉串插进馒头里,接着用力一抽,红柳枝上的熊肉就被撸了下来。
“行了,尝尝吧。”
淑慧把馒头夹紧,浅浅咬了一口,顿时眼睛都亮了。
“嗯,好吃!”
烤肉配上孜然辣椒粉的辛辣香味,几种味道混合刺激着味蕾。
从来没尝试过这种味道的淑慧不知道该怎么形容。
嘴里的咽下,来不及说话,又咬了大大的一口。
杨小军也没问她好不好吃,她已经用行动表明出来了。
半个馒头下去,淑慧被馒头噎住了,这才意犹未尽的停下。
“嫂子,水。”
“嗯。”
淑慧喝了两口水,把馒头咽下去,这才注意到周围人都在看着她。
想到刚才自己的吃相,白皙的脸蹭的一下红了起来。
杨小军自顾自的拿起一个馒头,包上肉,大口的吃了起来。
众人的目光纷纷被他吸引了过去,淑慧如释重负。
杨小军吃了两口,放下手中的馒头,大声吆喝起来。
“卖熊肉串子,两毛五一串,一块钱五串了啊,不好吃不要钱。”
“现烤现卖,先尝后买!”
就算他不吆喝,摊子前也早就围满了人。
路过的行人都被香味馋的停下脚步,特别是孩子。
看杨小军吃的嘴角流油,宋老二口水直咽。
本不想拉下面子过去买,可最后还是口腹之欲占领了制高点。
“大兄弟,给我来五串。”
“行,吃不吃辣?”
“吃,多放点儿。”
杨小军拿了5串肉串,放在炉子上。
一通翻腾,没两分钟肉串就烤好了。
宋老二付了一块钱,也不用油纸包,直接上手拿了过去,狼吞虎咽的开始撸了起来。
边吃还边哼哼。
“嗯!好吃!嘶~”
一支烟的功夫,五串肉就被撸的干干净净。
“呼~过瘾。”
“大兄弟,再给我来十串。”宋老二还没过瘾。
五串肉看似很多,实则对于一劳力来说,还不够塞牙缝的呢。
这时,一个女人挎着菜篮子,来到肉摊前。
“卖肉的,割一斤肉。”
“等一下,暂时没时间。”
宋老二现在哪有心思卖肉,他一心盯着炉子上的烤串。
“不卖拉倒,什么人啊。”
女人骂骂咧咧的挎着菜篮子走了。
“大兄弟,赶紧的,再给我来十串,到嘴不到心啊。”宋老二催促道。
杨小军看他急不可耐的样子,故作为难道:“不好意思啊,我今天准备的不多,不能让乡亲们吃不到啊,最多一人五串,想吃的话明天再来。”
接着对人群喊道:“那什么,有需要的抓紧了啊,每人限购五串,多了没有。”
现在的人都纯粹,还没有饥饿营销的套路。
众人一听,没有怀疑他,都觉得他这人实诚,纷纷围上前来。
“小伙子,给我来两串。”
“我要一串,少辣。”
“大兄弟,给我拿五串,多放点儿孜然。”
原本还有些犹豫不决的,经不住孩子软磨硬泡,只好乖乖的掏钱。
再苦不能苦孩子不是。
宋老二气的牙根痒痒,自己拿钱买不着东西,真是活久见。
“我就不信了!”
“让一让!让一让!”
宋老二挤过人群,来到烤炉前,掏出一张十块的纸币。
“你不是两毛五一串吗,我出五毛,烤好的这些我包了。”
周围的人不乐意了。
其中一个带孩子的女人,忿忿不平道:“我说你这人怎么这样呢,总得有个先来后到吧,有钱了不起啊。”
“我就有钱了,怎么滴?”
“诶!你怎么说话呢,就你有钱是吧?”
一旁的人纷纷帮腔指责。
“你这人脸皮真够厚的,人老板都说不卖了,有两个臭钱搁不下了是不是?”
“自己都吃过了,那么大人了,好意思觍着脸跟孩子抢吃的。”
“老板,不要卖给他,卖不完我们一人多买两串。”
宋老二深知自己已经犯了众怒,低头不吭声,灰溜溜的回了肉摊。
“啊~嚏!”
杨小军的烤炉在上风头,风吹的油烟不停地飘过来,辣味儿呛得他坐立不安。
他现在肠子都悔青了,当初怎么就嘴上没个把门的,把他留了下来。
好嘛,现在烤串没吃上就罢了,还惹了一身骚,肉也没人买了。
杨小军的摊位前已经被围的水泄不通,有买的,也有好奇过来看的。
大集上,数杨小军的摊位最热闹。
淑慧早已没了先前的担忧,现在的她,光是收钱都收不过来。
杨小军也是手忙脚乱,其中有好几串都烤糊了。
他也没想到熊肉串子会这么受欢迎,太火爆了。
一个小时不到,串好的肉串已经全部被抢购一空,排队的人依旧不见减少。