“慧、圆圆,过来尝新菜喽。”
“来了。”
开饭馆,最幸福的事情莫过于尝新菜了。
人都聚齐了,围着桌上的猪手炖鸡爪,谁也没有动筷子。
主要是太漂亮了,不想破坏美感。
杨小军看她们都不吃,自己先夹了一个鸡爪。
“你们也别愣着了,菜不是让你们白吃,吃完可是要交作业的啊。”
“哈哈哈哈!”
众人一听,纷纷掩嘴轻笑。
杨小军尝了尝鸡爪,鸡爪入口很软烂,几乎不用嚼,用嘴轻轻一呡就化了。
中间的蹄筋却很韧,有嚼劲儿,口感相当好。
猪手就更不用说了,入口即化。
唯一不同的是,猪手的蹄筋比鸡爪要粗的多,所以吃起来会更加的软糯。
众人起先都挑猪手吃,还是英子先对鸡爪下手。
尝完一口后,英子眼里露出惊讶的神色。
“好吃唉。”
说实话,她从来没想过鸡爪竟然还能做的这么好吃,一点腥味儿都没有。
其他人看他吃惊的神情,也都抱着试试看的态度,各自夹起一根尝尝。
大头笑着说:“师娘,一个鸡爪而已,能有那么夸张?”
“真不是夸张,可好吃了。”
“我尝尝。”
大头半信半疑,夹起一根鸡爪塞进嘴里。
嗦了一口汤汁后,他的神情比英子表现的还要夸张,眼睛圆瞪。
接着,他一口将鸡爪咬下去半截。
舌头轻轻一顶,骨肉分离。
大头一脸满足,相比起猪手,他认为鸡爪更好吃。
猪手吃多了容易腻住,但鸡爪不会。
虎皮的口感特别好,最不可思议的是,表皮虽然软烂,但却不失劲道。
大头连骨头都没吐,直接都吃了。
鸡爪之前用高油温炸制过,又炖了这么久,所以很酥,就连骨头也入味儿了。
大头吃完还准备再夹,可碗里只剩下汤汁了,他犹意未尽的舔了舔嘴角。
“师傅,你的手艺真是绝了。”
不光是大头对这道菜赞不绝口,其他人也是一致好评。
杨小军叹了口气:“我要听的不是你们夸赞多好吃,让你们提意见。”
众人面面相觑,大眼瞪小眼。
话唠子的翠花忍不住,道:“小军,这么好吃的菜那还有什么意见,硬要说啊,也就只有一条。”
“翠花姐,就需要你这样的,说说,哪里不足。”
“量太少了,吃不过瘾不说,还把人家肚子里的馋虫勾上来了,弄的不上不下,你说咋办?”
“噗!”
“哈哈…咯咯咯…”
众人闻言,笑得前仰后合。
最后,这道菜全票通过,赢的一致好评。
翠花从口袋里掏出皱巴巴的几张钱,道:“小军,等快要下班的时候再给我做一份,我带回去给你小兵哥爷俩儿吃。”
“我也要点一份。”大头举手示意。
杨小军有些诧异,翠花平时省的只买豆芽豆腐吃,今天竟然破天荒点个大荤。
“翠花姐,这道菜可不便宜,不年不节的,你真舍得啊?”
翠花一笑:“嘻嘻,明天不是开支了吗,这些钱都是我平日里省下的,正好给他爷俩儿解解馋。”
“行,价格不给你优惠了,不过等下给你加量。”
“那敢情好。”
一向铁公鸡的翠花都不惜花钱点的菜,肯定是没问题的了。
杨小军在店里待了半天,把明天要用的菜都跟英子说清楚了,猪手炖鸡爪方法也交给了她。
吃完午饭,他开车回了。
今天忙着卖肉,还没巡山呢。
巡山一天也不能落下,特别出了秋霞这茬事儿,杨建国再三叮嘱他要谨慎。
说来也巧,杨小军刚回到村头,正好碰见秋霞一个人背个包袱,低着头急匆匆赶路。
看情形,应该去县里进行思想改造的。
秋霞看见杨小军的车,头都快埋到胸口了。
造化弄人,她一辈子最大的梦想就是成为城里人,有一天能去城里住。
没想到第一次住进城里,竟然以这种身份。
俩人一错而过,杨小军把车四平八稳停在家门口,背上枪上山。
今天不准备打猎了,巡完山早点回,把车洗洗。
明天就要给人家接亲跑婚车,车子开回来到现在也有段时间了,一次没洗过,车身落了一层灰。
现在是下午一点半,一天中最热的时间段。
杨小军骑着摩托拉风,就连空气中的风都是热的。
村子里也静悄悄的,一个人影看不见。
只有三两只鸡互相追逐,低头在树下找虫子吃。
很快来到山脚下,把摩托车停在老地方后,杨小军背上沿着小道上山。
刚上山没多久,秋霞也赶到了山脚。
当她看见停放在路边的摩托车时,眼瞅四下无人,面容渐渐扭曲,眼神也变得阴鸷。
她来到摩托车前,双手用力一推,便将摩托车推倒在地。
推到车后她还不解气,又对着摩托踢。
谁知脚一滑,脚踝贴在了排气管上。
“啊!”
滚烫的排气管将她的脚踝烫伤,红了一大片。
秋霞担心有人过来被发现,只好忍着疼一瘸一拐逃离现场。
另一边。
杨小军已经从山脚到了半山腰。
可能由于天气太热的缘故,这个点儿就连山上也看不见人影。
除了虫鸣鸟叫声外,再无其他。
翻过两道岗子,杨小军一鼓作气来到山顶处。
“呼~”
登高望远,站在最高处的他长舒一口气。
今天没有什么意外,一路过来都很正常,就连昨天燃烧的一小片灰烬都被人清理过了。
时间还早,杨小军到昨天发现羚牛的地方看看。
刚到这边就闻见一股恶臭,估计是两头狼散发出来的味儿。
昨天两头狼皮子被老邱剥了,由于赶时间,剩下的肉就就在原地。
杨小军还没靠近,忽然看见两道黄色的身影,正在围着狼的尸体啃食。
他趴在草丛里,定睛一看:“狐狸。”
两头狐狸正在低头觅食,个头还不小呢,都是成年货。
长长的尾巴左右摇摆,毛发透着亮。
杨小军不禁暗自欢喜,真是运气来了挡都挡不住。
平时满山找它不出现,无意间竟然还有送上门来的。
话说冬天过后的这几个月,他还真没抓过狐狸,甚至于都没见过。
这玩意儿比猴还精,遇见一次不容易。