李大厨道:“我水平不行,当不了主厨。”
其他人见状也都纷纷说自己当不了。
以前能当国营厂主厨是个很厉害的事儿,但现在弄不好就会被送进去,谁还肯接这个烫手的山芋啊?
厂长道:“这也不行,那也不行,你们到底什么行?”
大厨们纷纷都不肯说话了。
厂长把笔拿在手里,道:“有没有人想自负盈亏也干一个窗口?”
其他人更是不敢答应。
他们深知干一个厨房一天要吃进去多少。
以前都是公家的,就是稍微浪费也没啥。但要落在个人的头上,谁能赔得起。
厂长有些失望,道:“那行,沈姑娘这边同意你开一个窗口。具体的事儿让后勤主任说吧。”随后起身道:“我还有事儿就先走了。”
厂长一走,厨子也被疏散了。
现在就有工友会的蒋主任跟后勤的人在一块,一块量地方,直接在食堂内部弄出一个空间单独给沈清月使用!
后勤的主任道:“我今天就能给隔出来。我希望明天就能上岗。毕竟厂里的员工都喜欢吃你们做的饭菜。”
厂子里的人正闹事儿呢,上下都在施压。
沈清月道:“没有问题。那我的特色窗口可以挂牌匾么?”
后勤的人道:“可以的。”
沈清月道:“那租金是?”
现在国营厂食堂亏空大,沈清月能入住食堂是临危受命,再加上厂长愿意让她进驻,群众们也喜欢,这里也没卡她们,道:“一个月一百。”
基本上就是白给一样。
沈清月道:“那卖的品类有限制么?”
国营厂的后勤主任也是个实诚的人,道:“你是食堂改革的第一步,很多事情,你可以先干。一些规章制度,品类什么的,等我们慢慢再讨论。”
有了她的这一句话,沈清月终于放下心来了。
后勤主任道:“对了,还有个事儿,我们国营厂是饭票制度,饭票印着一毛,两毛,五毛一块,在食堂当钱花!你每个月可以来一次财会报账。”
亏得后勤主任提了一句,沈清月完全没想过。
但她又想起一个现实的问题:“主任,我们这是小本买卖。压一个月的话,经济上比较难,这方面能不能灵活一点,比如说每天报账两百,余下的我们月底再一起报账!”
后勤主任是管理三千人后勤的,别看才八五年,但经他手的都是几万,十几万的数!
接触大钱的时间久了,冷不丁听见一百两百的,都愣了一会儿神儿。
后勤主任有些为难,道:“这样做,我们的财务的工作压力会增大,不过你这个是头一次以这种形式,那就先试试吧。
我跟会计说一下,让她派个徒弟给你兑换饭票,不过你最好弄个整数,这样大家都方便。
上限是两百。余下的月底最后一天结算。”
沈清月立刻起身,对后勤主任道:“多谢您,太为我们小老百姓着想了。钢铁厂果然是个有温度的国营厂。”
后勤主任第一次听到这样有新意的夸奖。
他脸上也挺高兴的,笑道:“行,以后你进入厂子里,也算是国营厂的人,有什么事儿可以找我协调。那我现在就调集人去隔个小厨房出来。明天希望在员工食堂见到你。”
“一定。”沈清月没想到这么顺利。脸上也露出了轻松的笑容。
沈清月刚出厂子,正好赶上国营厂中午休息的铃声想起。
有人急冲冲的冲出去,结果看见沈清月,脚下就是一个急刹,道:“呀,沈姑娘,你今天出摊了么?”
“没。”沈清月简短的回复着。
旁边的人七嘴八舌道:“那我们什么时候才能买到你的盒饭啊?”
“吃惯了你的盒饭,根本吃不下食堂的东西。”
“就是,食堂那帮人就是不好好做饭。”
“我们真的没有告状。”
“大家都挺想你的。”
“那个奶茶,我们部门人都爱喝。”
八五年,大家都挺淳朴的,一想到安保科的人跟食堂的人勾结去砸了沈清月的摊子。
再看见沈清月的时候都带了点莫名其妙的羞愧!
想快点告诉沈清月,大家有多喜爱她。
沈清月被这群热忱的人围着,也有些感动。叫她怎么能不认真做好吃的,回馈给大家?
沈清月道:“有一个秘密,本来想明天给你们惊喜,但是我实在是憋不住了。现在就告诉你们!”
周围的人道:“怎么了?”
“到底是啥秘密?”
沈清月道:“我已经承包了食堂的一个小窗口。
以后你们可以不用出去买,在食堂就能买的到。
而且可以使用饭票。说不定我会做点有意思的东西,也不一定每天做盒饭。”
周围的人一听道:“太好了。”这样不用出厂子的门就能吃到好吃的了。
还能用饭票。
饭票都是作为厂子福利发放的,进厂年头短的每个月发十五的饭票,听说工龄长的人最多每个月发一二百饭票。
根本用不完。
再加上食堂饭菜难吃,都攒了不少。
现在说能用饭票吃沈清月做的东西,一个个都激动了,四舍五入相当于不要钱!
这是个天大的好消息啊。
对沈清月是好消息,对厂里的人是好消息。
但对国营厂原本食堂的人来说,那就是惊天噩耗。
下午上班的时间,后勤主任带人直接隔了八十平方的地方直接砌墙。
把灶台煤气罐都给留下了,说要给沈清月,这个以后就是特色美食窗口了。
国营厂后厨很大,隔出八十平米,还有至少五百多平的地方。不影响他们干活!
但是食堂大家的心里都有点微妙。
陈大厨就为了打击摊位盒饭,结果把自己弄到监狱里了,而竞争对手居然登堂入室,直接划分了一个窗口!
所有人都听沉默的,而且噩耗还不止这一个。
后厨主任注意到他们浪费的问题了,说以后会让督查每天来查。
一旦查出每天浪费的情况超过五百块钱,负责人直接下岗。
这一招敲山震虎,实属是给所有后厨的人当头一棒。
一时间人人自危,就怕自己做的东西没人吃造成浪费,到时候丢了铁饭碗。
都顾不上注意沈清月这个来势汹汹的外敌了。