沈清月把东西归拢到家里。
春杏姐和英嫂子从外村收购回来的大萝卜洗干净晒去水分。
三个人把十个缸的萝卜给续上。
这是老泡菜缸,三天萝卜就能吃了。
再加上盐和糖醋,还摘了很多新鲜辣椒泡进去增加辣味。
“都说这个泡菜好吃,用多少好东西配他啊。”春杏姐说着。
以前村里腌菜,就是放一把粗盐吃的时候洗一洗,除了咸没有其他味。
沈清月这不同,用的都是白砂糖和米醋,一放就是好几斤,调出来的糖醋汁酸爽可口!
泡菜萝卜作为一道赠菜,现在火起来了。
很多人花钱去买。
村里现在种萝卜的人家可多了。
像云婶儿家萝卜已经长的不小了,等这些缸萝卜卖掉,村里的萝卜就能续起来!
英嫂子跟她们一边干活儿,一边道:“月月,最近村里人总找我,旁敲侧击的问这边还缺人不?”
春杏姐道:“也找你了?我娘家几个嫂子也来找过我,都被我回绝了。”
以前俩人在村里过的都什么日子。
英嫂子以前男人是个知青,抛妻弃子的回城里了。
村里人明面上不说,暗地里也笑话。
时间长了连娘家人都嫌弃她。明明在自己家,却住成了寄人篱下的感觉!
后来帮沈清月干活,每个月给家里交十五块钱生活费。
包括自己爹妈,都对她好了起来。
现在沈清月还器重她。收菜,管理啥的都让她弄一弄。
兜里有钱腰杆子硬,英嫂子气质都变了。
现在在家里成香饽饽了,嫂子想要说啥知心话都找她,不知道的还以为姑嫂之间相处的多好呢!
春杏姐也是一样,当年父母贪图彩礼高,把她嫁了个药罐子,后来生出的孩子也爱生病。
家里过的不好,跟娘家也断了亲,现在娘家有事儿没事儿就来她这串门。
春杏姐看他们就烦。
把人都赶了出去,撕破脸也不在意。
沈清月的地位在村里非同寻常,连带着她们也跟着水涨船高。
以前村里人只知道得找个铁饭碗,吃公家饭,但是这年头有个工作是多么不容易!
在村里没路子,想花钱都不知道找谁办,现在沈清月这边用人,帮着忙活,还能做个小领导。
给钱还痛快,不克扣底下人的钱。
一下子成了最好的工作。
村里的人都想去,但是沈清月神龙见首不见尾的,根本摸不着人影。
大花婶子是村长媳妇,村里人也是有些怵的。
就只能把主意打到了春杏姐和英嫂子身上了。
现在来找她们的人不少,还送礼。
俩人觉得不对,想把这个情况跟沈清月说一声。
沈清月道:“缺人是一直缺的,但是现在买卖大了,人品是最重要的考察一项。要是碰不上合适的人宁可不招。”
免得起了一些其他的心思。
英嫂子道:“对啊。”
俩人再不提这个事儿了。
把十缸的菜都腌好了,沈清月有事儿,又出去一趟。
特意选了个下午钢铁厂上班的点,回厂子一趟来找李大厨。
李大厨可累屁了。
连续几个月特色窗口卖的好,他们为辅助,没那么累,过惯了这种日子,现在冷不丁做三千人的饭菜,累的不行。
才一天功夫就渴望特色窗口回归了。
李大厨刚坐下来休息,就听下面小学徒说沈清月来找他。
他立刻起身出去了。
沈清月直接把自己的想法跟李大厨说了。
李大厨睁大了眼睛,还以为自己听错了。
听了半天最后皱着眉头道:“啊?你让我给你介绍一个厨师。”
沈清月嗯了一声。
现在她需要对接的事儿太多,想要找一个真正有本事的大厨师,工资上没问题,肯定让人满意。
李大厨忍不住看了沈清月,眼神古怪,他自己的水平都比不上沈清月,高水平的厨师哪儿那么好找?
但是转念道:“我给你引见一位老人家吧。他说不定有这认识人。”
“那就太感谢了。”
李大厨把厨师的白大褂一脱,直接带沈清月去了县里一个大宅子里。敲了敲门。
“谁呀?”
“陈叔,是我。”
吱嘎,门打开了。
见俩老人正在那下象棋,双方手里都吃了对方不少子,正下的激烈。
其中一个胖墩墩的老头道:“啥事儿?”他的目光还在棋盘上。
李大厨道:“陈叔,这是我们国营厂特色窗口的负责人沈清月,想找一个做饭好吃的厨子。菜做的好的,工资不低。”
胖墩墩的老头抬起头来,有些意外:“特色窗口?”
老陈厨子人不在江湖,但消息可敏锐!
最近已经听好多次特色窗口的事儿了。什么卤肥肠,麻辣烫,捞汁海鲜,还有烧烤节。
没想到都出子这个年轻人之手。
“陈老,您好。叫我小沈就行。”来之前李大厨已经跟她说清楚了。
陈老可不是一般人,祖上就是名厨。
听说国庆的时候还去京城给领导人做过菜。虽然,各地去的厨子不少,但能去本身就是一种实力的象征。
当即就有海外华侨要开饭店聘请他们。但陈老都拒绝了。
现在七十多了,岁数大了,就落叶归根回到县里。
他虽然不做饭了,但在县里地位很高,谁开店,都得请陈老去坐镇。
像拜码头似的。在县里厨师界的地位那绝不是一般人能动摇的。
陈老还没说话,旁边跟他一起下棋的老郑头道:“哎呦,这么年轻,真是了不得,你那烧烤真是绝了。我家孙子给我买了一把回来。凉了都好吃。回来说了好久,整的我也想去,就是人太多了,岁数大怕挤着,不然这种盛会,我是要参与的。”
陈老道:“确实不错。你那个捞汁海鲜我吃过。滋味给的正正好好。”
“多谢陈老夸奖。”
陈老道:“我这倒有个小徒弟,就长了个吃心眼,但做菜没的说。比我年轻那会儿还强呢。可以跟你去,但是工资一个月四百。”
李大厨一听这个价,提着心!
但沈清月满口答应了:“可以。”
见她答应的痛快。陈老脸上带了点笑模样。
旁边的郑老道:“小丫头,你可别觉得贵。他那小徒弟在省城八百块钱一个月,人家抢着请。我吃过他做的饭菜,哎呦,没谁了。就是这小徒弟孝顺,想在老陈这边照顾。”
郑老嘲笑着:“都二十多岁小伙子,跟没断奶的孩子似的,这师徒黏黏糊糊的,烦人,沈丫头,你给他带走,大老爷们就得挣钱。你说是不是?”
陈老终于憋不住笑了:“你就是嫉妒。”
虽然在县里,但他得给小徒弟争取一个好待遇,毕竟是继承了他全部衣钵的人。见沈清月答应的痛快,知道她不是小气,事儿多之人。
给小徒弟寻这么个雇主,也放心。