屠慧东其实也心动,看陈乔玉这几回拿的鸡啊肉的,谁能不心动啊?
知道乔玉青杨实在,对舅舅家舍得。
但自己家要是能吃得起,也不必吃外甥外甥女的了。
但另一方面,屠慧东也觉得余来富的话有道理:“我也不知道该咋劝你,但还是小心些,前儿我们就听说有人在镇上投机倒把被抓了。”
南边的春风一时半会儿还吹不到他们这小地方过来,且有得等呢!
陈乔玉心里也明白,七零可不像现代那样,有啥消息当天就传遍了。
周晓玲好几次跟她叽叽喳喳地说着老远的省份出了啥事儿啥事儿的,连电影明星今天谈恋爱了,明儿掰了,她都知道。
陈乔玉就很惊奇:“人家昨儿掰了你就知道了?”
“当然了,这还是我昨天晚上睡得太早了,不然昨天晚上分手通告一出来我就知道了。”周晓玲跟陈乔玉八卦起来。
陈乔玉对此感到十分不可思议,他们那儿别说别的省份的新闻了,就连省城的报纸传到英子她爹那里,起码都是一两个星期前的了。
至于更远的事儿,还有更细致的政策,那都要层层传递。
就像养鸭子的事儿,也是大队长姚金宝去县城学习之后才知道,原来有的公社三四年前就开始养了,结果到他们这儿,今年才听说。
所以陈乔玉虽然坚信春风已经吹起来了,但也确实不知道啥时候才能吹到他们这小地方。
陈乔玉想的是,既然他们生产队都能养鸭子了,估摸着小芦沟也差不多了吧。
两个村的生产队分属于两个不同的公社,但毕竟都是枫桥镇的公社,应该互通消息挺快的。
“要是不好做生意,那就养鸡养鸭吧,我觉得这个能成。”
正好,陈乔玉心里还在考虑要不要养鸡呢。
她现在知道现代那边“土鸡”的珍贵了,现代那边的鸡都是两三个月就出栏了,不香,卖得便宜,二十来块钱就能买一只整鸡。
但土鸡少,紧俏,价钱也不便宜。
她心里有养鸡的冲动,但一直犹豫——要是她养鸡,万一鸡从门缝里钻进了厨房,在灶台上下蛋了咋办?
不怕一万就怕万一,这要是闹出事儿了,要么自己被人当妖怪,要么这老宅她可就守不住了。
这么一想,让大舅家养可不正好吗!
陈乔玉跟屠慧东余来富等人把自己的想法说了:“我们在镇上卖烧饼,靠的就是大队支书家养的鸭子,鸭蛋比供销社便宜三分之一,所以才有的挣。”
这话是实话,猪油猪肉算是她作弊得来的,但鸭蛋实实在在是她们七零本村的产业。
就算没有现代,这烧饼生意借着鸭蛋的光也能做下去,无非就是没有肉的,少赚一些罢了。
屠慧东本来就有这心思,余来富是很忌讳做生意的。
余家从前其实家境不错,陈乔玉他们太姥姥太姥爷那辈儿家里是有过好日子的。
到了陈乔玉姥姥姥爷这辈,包括余兰香和余来富小时候,其实家里也还好,但后来遇着事儿了,这才穷苦了起来。
余来富是不愿意再去折腾的,在他心里,安安稳稳地守着地过日子,才是正道。
但今时不同往日,现在有了小外孙,知晓余大红在婆家受欺负,吃不好喝不好的,他这当爸当外公的,心里也不是滋味儿。
这会儿陈乔玉一说不做生意了,就养鸡养鸭,他也不再纠结了,一口答应下来。
“要是让养我们肯定养。”就怕不让养。
这方面陈乔玉还是有一定发言权的:“其实国家从来没不让养过,就是不能薅集体的羊毛,如果是给集体养的,都是不限数量的,越多越好。”
不然供销社的猪肉供应打哪儿来?可不就是有些公社专门养猪养鸡养鸭吗?
只是有要求,说给自己家养的不能太多,怕分了心思不给集体养了。
也怕偷拿集体的饲料养自家的家禽家畜,这才有了限量的说法。
说到底,根本问题还是信息的问题,大家前些年被打怕了,宁可穷,也不敢养。
陈乔玉说:“今年我们大队养鸭子的收益不错,别的公社、大队肯定都盯着呢,风头比去年还好,大舅,大舅妈,要不你们打听打听?”
这事儿好,择日不如撞日,趁着余建国休假在家呢,叫他问问去。
余建国现在也是出过门的人了,交际上多少能摆脱一点庄稼汉子的沉闷,会跟人说几句话了。
一听他爸妈让他打听这个,立刻就出去了。
青杨一看,也跟着跑了:“建国哥,我跟你一块儿去!”
余建国还犹豫着呢,陈乔玉说话了:“让青杨跟着去吧,他常跟几个知青在一块儿看报纸听广播,能帮着说两句。”
余建国一听,那可太好了,带着青杨,直接骑上自行车往支书家里去了。
……
等家里这边饭菜做好了,干捞米饭,又松又软,是今年的新米,吃着有稻谷的清香。
新鲜菜没那么多,炒了碗萝卜丝,又用鸡皮鸡油炒了先前晒的茄子干。
茄子干晒过蒸过,有一种特别的口感和茄香,用鸡油炒过之后更胜一筹。
余下都是些快下季的青菜,往常都是干巴巴地炒的,也就填个肚子。
今天屠慧东把那四斤肉上面的肥肉割了一点点下来,一个菜里面放上那么一点点,菜有了油星味儿,比平日里能好吃一些。
当然这些都还只是配菜,最让大家期待的是那一罐子瓦罐煨鸡汤。
把鸡斩小块,不用焯水,就直接整个塞进瓦罐里,然后把泡发的香菇也放几朵进去,加水没过鸡肉。
然后直接把瓦罐送进灶膛里。
这边灶上蒸煮米饭、炒菜,那边瓦罐在火里煨着。
等饭菜好了,鸡汤也得了。
屠慧东用铁锹小心翼翼地把瓦罐铲出来,怕不稳,是连着底下的灶灰一起铲的。
陈乔玉用厚厚的稻草靶子当隔热垫,帮着从旁扶稳。
等瓦罐安安稳稳地出来放在灶台上了,屠慧东掀开盖子,顿时一股浓郁厚重的鸡汤香味就弥漫开来。
饶是陈乔玉这样不馋的人,都禁不住咽了口口水。
香,真的太香了。