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萝卜晒了三天才晒干了,顾月把林奶奶喊来,腌咸菜的缸子和坛子,昨天已经让林大爷带给回来了。

“这样晒得就可以,你先找袋子收起来点,到时候现吃先泡发也行,冬天炖菜时候放点也好吃。”林奶奶边检查,边和顾月说。

到了厨房,看到顾月的调料准备的很齐全,忍不住说道:“有这些东西,保管奶奶帮你把萝卜咸菜腌制的更好吃。”

“那就麻烦林奶奶了。”顾月笑着回道。

“你这孩子,就是太客气,不用谢,上次我的不知道你熬山楂酱还放那么多糖,要不然我都不好意思收。”林奶奶说的时候还在回味冲的山楂水的味道,是真的好喝。

“等白菜熟了,你就不要在村里买了,我种的多,到时候你点,就够你吃一个冬天了。”林奶奶对着顾月交代道。

“好的,林奶奶那我就不跟你客气了,到时候腌酸菜还得你帮忙呢。”顾月也知道有来有往,也没太客气就答应了。

“那好,一会我做的时候你看仔细就好。”说着林奶奶挑出来了一点花椒,八角和小茴香,切了一点姜丝。

让顾月点好火,锅底只保留一点小火就行,林奶奶先把调好的三种大料放到锅里小火炒干,边和顾月说其中要点,炒好后放到一边备用。把姜丝和盐也炒成半干,盛了出来。

“你有蒜舀子没有。”林奶问道。

顾月连忙点头,怕林奶奶看不见起身说道:“我去屋里拿一下,这东西不经常用我给放起来了。”

说完就起身上屋里拿了出来,她倒是真的有,前段时间天热的时候经常吃凉菜,所以用得着。

林奶奶把炒好的大料放到蒜舀子里锤了起来,幸好炒过的比较脆,很快就锤成了细细的粉末。

“你要是喜欢吃辣的,还可以干锅炒些干辣椒,用蒜舀子或者刀,弄成粉末,把这些和炒好的姜拌匀。”

“把洗完控干水的萝卜用这调料拌匀,揉搓两分钟就可以放进坛子里。”林奶奶把弄好的萝卜干放到坛子里,跟顾月要了一块干净的布头,用细麻绳系好,在坛口加了点水封上。

“你要是有白酒倒在坛口一点更好,防止生虫,不过也快入冬了,这个天气不放白酒也行。”林奶奶对着顾月交代道。

“这样腌制七天就可以吃了,平常的时候就放在阴凉处就行。”

“好的。”做好了腌萝卜,顾月也看明白了,比现代的做法还简单,一点油都不沾。也对,这个时候什么物资都紧张,更不用说用油了,平常人家炒菜都是只放一滴油。

顾月倒是知道现代的一些做法,要是让这边人看到肯定说自己浪费东西。

萝卜干用一些大料和各种科技与狠活放在一起,用烧好的热油泼上。

不过林奶奶这做法倒是很简单,就是注意些火候和炒制方法,和林奶奶说了一会话后,林奶就离开了。

主要是快到下工的时候,林奶奶还要赶着回家做午饭,她年纪大了没上工,就管些家里的伙计。

顾月送走林奶奶后,把坛子搬到里屋不碍事的地方放好,把剩下的没用的萝卜干收好,锅刷了一遍也开始准备午饭。

顾月活了一点面,去地里割了一点韭菜,炒了五个鸡蛋做成了韭菜鸡蛋馅的馅饼,锅里倒油,炕熟,当作午饭。

突然回想到,自己昨天本来打算做糕点送给秦朗当作感谢的,半途中觉得自己实在是手笨,做出来也不能看,只好临时改主意做成了腊肉馅饼。

做饼顾月还是有些心得的,最起码也能入眼,昨天的手感相当可以,烙出来的馅饼金黄,给秦知青送了三个肉馅的三个素的。

看到秦朗收到自己馅饼有些手足无措的样子,现在回想起来还是特别可爱。

猛地转了一下脑袋,自己成天想的什么,今天下午还要打猪草呢,顾月抓紧时间把手里的饼子吃了干净。

现在中午也不热了,今天上午只顾着跟林奶奶做腌萝卜呢,做的时候比较快,可是等林奶奶耗了些时间。

顾月中午就去山上打猪草了,半山腰的猪草现在也不多了,顾月仗着空间里有些电棒和斧子,之前没人的时候还往空间里收了些石头。

本来是防备着人的,还有就是在山上跑怕碰见野猪之类的,可以用空间取出石头,一下砸出来,怕是个大野猪也能被当场砸死。

顾月还是实验了一把才这么大胆子,要不是有空间做后盾,怕是她也不敢像现在这样大胆。

她这次另一座山里走了些,倒是碰见一处肥沃的猪草,这个时间和地点还有很多,顾月趁着这次顺手,就多割了两筐放到空间里。

准备走的时候正好看见秦朗背着东西往山下走来,看见顾月眼睛秦朗眼睛微微一亮,看了一圈周围的环境后,皱起了眉头。

不赞同的开口道:“顾知青,这个地方还是比较危险,你怎么打猪草跑到这个地方来了。”

顾月看见秦朗皱起的眉头,才反应过来自己已经到了深山处,还正好被秦朗碰个正着。

有些不好意思找借口回道:“啊,我没看清,还以为这里不要紧,我这就下山去。”

“我送你吧,这里前几天我还碰见个野猪下来呢,还好我身手好躲了过去。”秦朗见顾月把自己说的话,面上赞同,但其实根本没有往心里去。

不知道为什么秦朗一眼就能看出顾月的想法,微微摇了摇头,有些无奈的说道:“你以后要是想上这里转悠的时候,还是喊上我吧,一个人千万不要过来了。”

说完才感觉自己的话有些越界,把心里的想法说了出来,幸好这边没人,倒是没别的人知道,也不会给顾月带来麻烦。

“好,我知道了。”顾月刚开始并没有反应过来,看着秦朗认真的表情,在他眼里好像自己就是个调皮的孩子一样,自己有那么不靠谱吗?