掀开锅盖,一股浓郁的肉香扑面打在脸上。
李星锋的馋虫也瞬间被勾了起来,忍不住咽了一口口水。
“好香,好香!”婉月立马放下手里的活,凑了上来,她还要跟着李星锋学习这道菜。
锅里呈现出美拉德色的汤汁,咕嘟咕嘟的冒着泡。
李星锋用勺搅拌一番,把肉块和肉丝拨开,在锅中间形成一个圈,把早已洗好的配菜一次性都倒进去,再次盖上锅盖。
随后,取出面团,用匕首切成小段,用竹子做的擀面杖擀成一张张薄饼。
“葱油!”
婉月立马递上装葱油的饭盒。
理性给饼子一面刷上葱油,“啪”的一声,稳稳贴在大铁锅的内壁上。
两分钟不到的时间,大铁锅内壁被贴了三圈。
随后,盖上锅盖。
“看下时间,焖三十分钟就能吃饭了。”
婉月一边点头,一边皱着鼻子道:“饼子不会掉下来吗?”
李星锋不以为然道:“肯定会啊,但是不碍事,锅里的土豆会把大部分汤汁吸收的。”
“就剩下一些底汤在锅底,饼子又在最上方,不会泡坏的。”
“走,不用管了,咱们仨去把院子里的积雪清理一下。”
再不清理,等江国庆他们五人回来,怕是得有五十厘米的厚度了。
手里没有趁手的工具,李星锋索性把山神爷之前用尾巴抽飞的那个木板门拆成了三份。
三人撅着屁股,推着木板,一点点把院子里的雪推到院墙附近。
看似简单的活,干起来,一点都不轻松。
才推了几趟,李星锋的手套,鞋子,裤腿,再次被积雪的打湿,整个人也被冻的浑身发抖。
“不行,太冷了!”
这么大的院子,他们三这么弄,也才清理了不足十分之一。
三人垂头丧气的走回新灶火房,这次不用李星锋带头,都自觉地脱下鞋袜,把脚伸在灶火口烤了起来。
“还是等他们回来做点工具吧!”
“没有趁手的工具........”
婉月说完后回头又看了眼三人清理的地方,已经肉眼可见落了三厘米一层的积雪。
李星锋点了点头。
债多不愁,活多也同样不愁。
三人聊着天,门口传来动静,再次出门伐木的五人,推着两根大树干,再次回到了地窝子。
雪越来越大,气温也越来越低,五人眉毛上都结了一层白霜。
把两根木头推进地窝子的院门口,荣小宝瞬间松了一口气,毫无形象的躺在积雪上,摆了一个大字,随后便大口大口的喘着气。
人都累麻了。
这伐木才是体力活。
尤其是他要和江国庆这个这个兵王搭档拉锯子,江国庆不停,他就不能停。
锯子一来一回之间,把他的体力早就榨的干干净净。
贝之伦同样躺在雪地上,他倒是不累,他主要负责给树干下面垫木棍,总共也没干多少活,躺在雪地上调皮的用手脚上下滑动起来。
看到二人,江国庆脸一黑,一人上去踹了一脚,然后把俩人拉起来。
“起来,小心受凉!”
看到众人回来,李星锋把烤干的袜子穿好,鞋子还没干,但只有这一双,没有替换的,潦草的套在脚上后,朝着门口几人招呼起来。
“据个木桩当桌子。”
“饭好了,快来吃!”
听到饭好了,荣小宝拍了拍屁股就朝着灶台冲过去。
闻言已经走到一半的江十六和江老七俩人,则掉头走回门口,挑选了树根的位置,俩人再次一来一回的拉起了锯子。
不用五分钟,木桩便被细据切了下来。
与此同时,李星锋也把大铁锅里的再次翻炒了一遍,完成了收汁。
等江十六和江老七把木桩滚过来后,忙不停的把铁锅放在上面。
掀开盖子的瞬间,香气随着热气在方圆三米的空间内充斥起来。
闻到味,众人忍不住的开始吞咽唾液,大黑和二郎则伸着舌头,不断绕着木桩子转圈,只是眼神直勾勾的盯着大铁锅。
“哇!”贝之伦这个不怎么享受口腹之欲的人,被锅里的香味一冲,忍不住感叹一声。
另外一边的荣小宝,索性拿起筷子上手,夹起一颗鸽子蛋大小的红烧熊肉,放进嘴里,陶醉的闭上了眼睛。
“软糯!肥瘦相间,肥而不腻,入口即化。”
“瘦的部分,颗粒感很强,但是不柴,有嚼头,越嚼越香!”
“绝了!”
“锋哥你这个手艺,我算是服气了,你不做生意,开个饭店,生意肯定也是极好的。”
李星锋欣然接受了荣小宝的马屁。
这话真没有吹捧的意思,他这个手艺,是跟虎子学的,在另一个时空的记忆里,虎子就靠着手艺,开起了自己的大饭店,名声享誉整个江州。
而边上婉月则拧着荣小宝的耳朵,拉着荣小宝打香皂洗手。
“锋哥一再强调了,在野外吃饭,一定要注意卫生,你手都没洗,万一被寄生虫感染了怎么办?”
“我又没用手吃,再说了,你们不是把筷子用开水煮了很久了嘛!”荣小宝小声嘀咕的同时,但手上动作却不慢,拿起香皂,快速的在手上搓了起来。
看到众人洗漱,李星锋则走到了园中的灶火房。
三个篝火上,堆着的烤鱼,已经熟了九成九。
味道,谈不上有多好,李星锋没怎么上料。
先是把蒸锅和石槽换了个位置,李星锋才拿起第二次调制好的糖醋汁,挨个给山神爷吃的鱼上料。
糖醋的!
椒盐的!
孜然的!
正反两面都给上了料,拿着山神爷赏他们的那条烤鱼,李星锋这才回到新的灶火房。
众人已经在等了,只是李星锋没来,大家都一手拿着贴饼子,一手疯狂的咽口水。
“烤鱼,是小宝找山神爷要的。”
“整个烤制的过程,都是婉月负责的。”
“但是我先说好,这鱼太大了,又没有经过腌制,所以味道不会太好。”
这么大的鱼,最好的做法其实是一鱼多吃。
“我先给大家分鱼!”
李星锋抽出自己的匕首,往每个人的饭盒里切下鱼表皮三厘米厚的一层。
“每人就一块,剩下的我就给大黑和二郎了。”
说完后,李星锋把还剩下的几十斤鱼肉,用匕首从中间分开,然后放到一块芭蕉叶上。
看到食物,一直摇头摆尾的大黑和二郎,尾巴摇的更加欢快了。