苏涵悦他们拿上自己组的菜,迅速分配好了任务,几人洗菜的洗菜,淘米的淘米,生火的生火,早就忙得热火朝天。
这边的厨房是新老式结合的厨房,既有烧柴火的老式灶,又有燃气灶。
苏涵悦她们兑换的菌菇拼盘里有平菇,蘑菇,香菇和海鲜菇四种常见菇类,她心中已经有了主意。
她把拿到的那一大块肉分成两份。
一份切片,加2勺淀粉和少许水抓匀,这样处理的肉口感更松软;
另一份切丝,依次加入少许盐,1勺生抽,半勺老抽,1\/3勺料酒,1勺淀粉,半勺油,搅拌均匀,备用。
这些准备好后,她看了外面已经染上橘黄的天色,赶紧趁着还有亮光,挎着小篮子出门了。
“唉~苏涵悦,你上哪里去?”正在洗菜的何阑珊叫住她,问道。
“我去弄点食材。”苏涵悦笑笑说。
她先去了厨房背面斜坡上的菜地里摘了几个青椒和一个红椒,又到小屋的鸡窝里摸了几个鸡蛋。
全程都有摄像机跟随,她的行为也被观众们看见了。
——【苏涵悦不问自取,这算不算偷啊?】
——【不愧是她,之前还有消息说她偷自行车奶周翰星不会是真的吧?】
——【姐妹,不信谣不传谣哦~】
——【狗改不了吃屎,还以为她真的变好了,原来还是这德行。】
——【难道大家没有认真看节目吗?】
——【之前屋主留言里说过住宿期间家中作物可以食用哦~】
——【如果苏涵悦违规,节目组应该会警告吧,没说就是没事喽。】
不止观众们有这样那样的言论。
看到苏涵悦悠哉悠哉哼着歌,挎着篮子回来后。
独自干活,憋了一肚子火的周凤花更是气不打一处来,她阴阳怪气道:
“哟~你这是偷了谁家的菜啊?节目组都不管管的吗?”
“吓死我了!还以为哪只狗在狂吠!”苏涵悦神色夸张地拍着胸跳开了一大步,反讽,“您怕不是身在厨房心在太平洋呢,管得这么宽,你想得到的事情节目组难道想不到吗?”
“你!”周凤花扔下菜就要回怼。
“咚!”
见周凤花要干架的模样,一旁在切葱姜蒜的乔露仪顿时狠狠一刀剁在案板上,眼神犀利地扫了过来。
——【哈哈哈哈!实力护娃,这样的乔妈我爱了。】
——【y1s1,苏涵悦有点太不礼貌了吧。】
——【我感觉苏涵悦对对她友善的人都挺好的啊!之前力挺zhx的时候不也是不遗余力地对人好吗?】
——【呕!如果她那种上蹿下跳的态度算对人好的话,呵呵了。】
——【不看苏后期的做法,前期有多少明星羡慕zhx有苏力挺的?我不信大家都看不到。】
——【前面的是苏涵悦买的水军吧,各种洗白!】
——【说点公正的话就是水军我也是呵呵了,如果没有前期苏涵悦的力挺,周翰星到现在怕是什么也不是吧?那能有现在的地位。】
双方人马各执己见,互相厮杀激烈无比。
直播内。
周凤花见己方仅有自己一人,当场就怂了,小声bb:“明明偷菜了,还不让人说了!”
苏涵悦全当她在放屁,手脚麻利地清洗处理了青红椒,都切好后就准备开始炒菜了。
赵溪面上映着橘红的火光,见苏涵悦终于要宠幸自己这边了,连忙殷勤地把锅盖打开:“腻终于来辣,我这边的水都烧开了。我们先烧什么菜?”
这种老式的烧火灶左右有两个灶眼,中间还有个烧水的小罐。
赵溪好不容易点着了火,一边已经煮上了饭,但另一个锅还没有住东西,怕把锅烧坏了,她就往里面倒了许多的水,小罐里也都是水。
“没事,这个水我们留着会有用的。”苏涵悦用水舀把烧开的水舀入一个大盆里,改好盖子。
等锅内水干后,加了一些油,油热后下入之前准备好的肉片,1勺料酒,快速翻炒,炒去血色后,加入半勺老抽和葱姜蒜小米辣上色增香。
很快,肉香味混合着辣味传了出来。
“好香啊!”何阑珊端着洗好的菜走了进来,“苏涵悦,这个笋要切多大?”
“大概这么大就可以了。”苏涵悦给她比了2截手指的大小。
“哦,好的。”
才刚闲下来的乔露仪看到何阑珊端进来的东西高兴:又有东西切了!
她指着那些菌菇问苏涵悦:“小悦儿,这些怎么处理?”
苏涵悦一边往锅里下入青椒,一边侧头回复她:“口蘑把蒂拔掉,不用扔,等下煎出汁来我们煮汤。”
“香菇去蒂再在里面切小网格好入味,别切断了。”
“平菇就撕成小朵就可以了。”
“海鲜菇可以放这边的小罐子里,加盐焯一分钟。”
“好嘞~”乔露仪笑眯眯点头应下。
说话的间隙,苏涵悦已经将剩余的调料添加完毕。
翻炒几分钟后,色香味俱全的青椒炒肉就可以装盘出锅了!
赵溪烧着火时不时抬头张望。
好香好香!
她好饿,她好馋!!!
她斯哈斯哈口水直流。
苏涵悦好笑地夹了一块递给她尝尝。
“好次!好次!”赵溪激动地张嘴接过,疯狂给她点赞。
苏涵悦用另一个盘子先把菜盖起来以免凉掉,做好这件事以后,她把焯过水的海鲜菇挤干和之前腌制的肉丝拿来,开始准备下一道菜。
锅里有她之前防止干烧舀入的水,此时把水舀出来,再冲一遍,锅也差不多干净了。
锅中放油,葱姜蒜炝锅,把肉丝倒入滑散,炒至变色,加入海鲜菇,翻炒几分钟后,加入青红辣椒丝和一点耗油,炒熟。
清爽下饭的海鲜菇炒肉丝好看又好吃。
赵溪眨巴眼睛,露出了渴望的表情。
苏涵悦也给她夹了一筷子。
肉丝之前经过腌制已经够咸了,在炒制的过程中,肉中的咸香味与其他食材融为一体,恰到好处。
赵溪幸福地捧着脸。
——【真的有这么好吃吗?赵溪的表情太夸张了吧。】
——【可是看起来真的很好吃啊!】
——【可怜我还没下班就要受这种折磨。】
——【瞬间觉得自己的泡面不香了。】
#苏涵悦,做菜#的词条悄悄出现在了微博末尾。
“笋和香菇都切好了。”
乔露仪把吃利好的食材端过来。
这两样都需要焯水,苏涵悦直接拜托乔露仪在之前焯海鲜菇里的罐中把两样东西焯好。
香菇焯过后挤干水分。
笋焯5分钟以上,再多洗两遍去涩。
“那我呢?”何阑珊问。
“那边有一口小锅,你倒点油,把口蘑正面朝下,小火煎一下,煎出汁后再翻面煎,这时候可以把蒂也放进去,等汁出的差不多了,就把它们戳成小块,加水煮开就可以了。”
“这简单。”何阑珊端着蘑菇就去了燃气灶这边。