江凛准备的食材一共六种：
第一个青椒虾滑，新鲜水灵青椒切成段，里面塞上捶打带着颗粒状的虾滑，青椒的清甜和虾滑的鲜美结合在一起，综合炸制的油腻，满口留香。
第二个豆皮金针菇，炸串界的常青树。
第三个炸小鱼，是新鲜钓上来的，裹上面浆一炸，香脆可口，隔壁剧组的人都要被馋哭。
第四个炸里脊，里脊肉切成薄片，将肉质敲散敲松，加入蚝油、葱姜、酱油腌制，炸出来鲜嫩多汁，十分解馋！
第五个江凛选择炸豆角，鲜嫩可口。
最后一个则是炸茄盒，清爽的茄子加上调好的肉馅，让人唇齿留香。
江凛准备好这些，看了一眼野原，只见他还在处理食材，于是便仔细的看了起来。
炸串刚出锅，冒着热气时吃着才是口感最好的时候，所以江凛要等他处理完，一起下油锅炸。
只见野原十分细致的处理着食材的边边角角，江凛扫了一眼食材，有蟹腿、大虾、里脊、鱿鱼、南瓜，甚至还有一个鳗鱼，同样也是准备了六种，不过多了一碗萝卜泥，是觉得腻时，加入料汁中解腻的。
他的食材准备十分的高档，光是那一条鳗鱼品质都看着都是极品的存在。
江凛看着他处理的每一道食材，用的都是不同的刀法，这样需要十分了解食材的结构，通过不同位置的打花刀，来让食材炸制更加松软，口感也更好。
对食物的敬畏，能更好的发挥出食物的美味。
江凛心中触动，抛下国界和人品，对食材的尊重这一点是很值得学习的。
野原将食材处理完，看着众人说道：“天妇罗的品尝是有顺序的，需要从清淡的食材开始吃，为了保证口感，需要炸一道吃一道。”
“可以，那我们就先品尝野原的天妇罗，然后你们七个进行打分，然后再品尝江凛做的，同样打分，分数一到十分，高者获胜。”
刘导的话，让挑刺的张昊都很是赞同。
品尝第一个，会容易先入为主打出高分。
野原将餐具摆好，上面放着吸油纸，随着众人入座，他拿出自带的炉灶和油锅，倒入芝麻油。
随着油温逐渐的升高，他先将大虾沾了生粉，再裹上面糊，提着虾尾下进油锅。
油锅瞬间冒出密集的油泡，油香裹挟着鲜味扑鼻而来。
江凛先是尝了一下他煮的酱汁，鲜美的滋味在舌尖绽放，很是不错。
不过，里面如果再放点姜蓉味道会更好，提鲜去腥。
很快，大虾炸好。
野原将虾放入每个人的餐具上，接着炸制下一道。
大虾炸的金黄酥脆，刚从油锅捞出还能看到上面滋滋的油。
江凛咬了一口，清脆的咔嚓声响起，薄薄的一层面糊咬开，带着油香的热气涌进口腔，随之而来的便是虾的鲜香。
新鲜的虾肉经过油炸很是q弹。
用这个炸虾作为开场，很是成功。
其他人吃的也很是满意。
小松智也大赞：“あなたの天ぷらはいつものように惊く”【你做的天妇罗一如既往的让人惊艳。】
野原扫了一眼众人的表情，嘴角微微上挑起来，胸有成竹起来。
第二道是鱿鱼天妇罗，取得是鱿鱼肚子的部位，吃着质地很是柔软，有一种雪糕的口感。
江凛先是吃了一口，略带油腻，于是沾了下酱汁，虽然去除了不少油腻感但还是发腻。
这时，只听到一旁的刘导幽幽叹道：“果然，鱿鱼还是得铁板，刷着辣酱吃，这个什么玩意......”
杨蜜几人忍不住赞同的点头。
张昊拿着纸巾优雅的擦了擦嘴，斜眼看了一眼刘导：“野猪吃不了细糠！”
刘导回呛：“你可真是水仙不开花，就他娘会装蒜！”
“你！”
这时一旁的小松智也不屑道：“你们不懂什么叫做餐桌礼仪吗，还是你们这里的人吃饭都是这么吵....”
刘导和张昊同时恶狠狠的看着他：“闭嘴！”
接着便是第三道松叶蟹腿，蟹腿很是饱满，一口下去，口感松软，也正因为这种松软感，降低了面糊的脆感，吃着软趴趴的，不过蟹肉很是鲜甜。
很快，吃到最后一道，也是众人比较期待的鳗鱼天妇罗。
一整条炸的金黄酥脆的鳗鱼捞出，野原拿着筷子轻轻一按，鳗鱼一分为二，发出响铃般的酥脆声，十分治愈。
江凛夹起，看着冒着热气的切面，里面是白嫩的鱼肉，这一道鳗鱼，是六道菜品中火候把握的最好的一道。
他轻轻的咬了一口，入口即化，脆掉渣的酥皮下，鱼肉鲜美细嫩，没有流失一点油脂。
“这鳗鱼好吃。”
“这个是里面最好吃了。”
“可以可以，不愧是天妇罗大师。”
听着众人的赞叹，野原骄傲的仰起了下巴。
他看着江凛，开口道：“我很期待江先生的料理。”
在场的众人都能听懂他言语里的挑衅。
江凛微微笑道：“请”
众人兴奋的挪到江凛这边，一个个十分期盼的看着准备好的食材。
江凛用的油是菜籽油，更适合他选择的食材。
野原看着他准备的食材，忍不住吐槽：“このいくつかの食材は全く合わない。”【这几种食材完全不搭。】
小松智也：“食材もとても安価で、天ぷらはこのような安価なものと比べて、全く身分が下がっている”【食材也很是廉价，天妇罗与这种廉价的东西比，简直自降身份】
藤原爱子蹙着眉，不赞同的看着两个同私たちは料理人です。どうしてこのように食材を评価することができますか。あなたたちの职业训练はどうですか伴：“”【我们是厨师，怎么能够这样去评判食材，你们的职业操守呢】
两个人被这直白的话说的脸色微红，有些心虚的挪开视线。
野原看着江凛的制作，只见他正将里脊肉放进面糊里，然后丝滑的拿出来放进油锅，整个动作行云流水。
“这面浆....怎么会这么丝滑。”
江凛没有一个一个的去炸，而是根据食材的易熟程度下锅。
野原内心忍不住吐槽：“乱暴である”【粗暴】
下一秒只见江凛有条不紊的向外夹着食材，每一个都泛着金黄的色泽，形状也都保持的十分完美，散发着诱人的浓香。
等全部食材捞出，油锅里的油还是干干净净，没有一点面糊渣。
江凛快速的分好，炸小鱼和炸里脊撒上干料，其他的四个则是抹上湿料。
香辣口味的酱汁抹在热气腾腾的炸串上，热气立马激发出最美味的味道。
刘导咽了咽口水，眼睛都直了：“这样做才是最有灵魂的！”
野原看着自己面前的炸串，抬头问道：“这个按照什么样的顺序吃？”
江凛挑了挑眉，指着已经吃的狼吞虎咽的七位厨师微笑道：“和他们一样，想怎么吃就怎么吃。”
野原与小松智也对视了一眼，同时拿起了炸豆角。
豆角裹着薄薄的一层面糊，经过油炸完美的裹在豆角上面，金黄色的面衣上抹着一层酱红色的酱汁，十分匀称，薄厚均匀。
野原闻着上面散发出来的隐约香辣味，虽然心里很不认同这样的做法，觉得压制住了食材本身的味道，但还是忍不住吞了吞口水。
他缓慢的咬了一口，酥脆的面皮炸开，入口先是酱汁醇厚的香辣味，味道并没有想象中那么重口，而是淡淡的适口味道。
接着变是豆角的清甜味，香嫩可口，在酱汁的衬托下，独属于豆角的清甜竟然格外凸出。
小松智也看着他怔愣的模样问道：“どうですか”【怎么样】
野原还是愣愣的没有回答。
一旁的藤原爱子兴奋道：“とてもおいしいです。早く食べてください”【特别美味，你快尝尝】
说完，她学着杨蜜几人，拿着金针菇咬着一捋，感受着嘴里的美味，享受的眯起了眼睛。
“中毒になりやすい”【好过瘾！】
小松智也看着手里的豆角，吃了一口，眼睛瞬间瞪大。
他本来想克制自己，每一种只尝一口。
可炸串一入口，嘴巴像是不受控制般，等反应过来，手里就剩下一根光秃秃的串。
野原吃到后面整个人都有些恍惚了，他拿起最后一串茄盒，轻轻一咬，先是酥脆的面糊，而后是蓬松的茄子最后是鲜嫩的肉馅，里面的肉汁随着咀嚼迸发出来，层次丰富，味道清香中带着浓郁的肉香，一口惊艳！
“到底怎么做到的，这酱汁为什么不仅没有掩盖食材本身的味道，还更加的凸出食材的味道，为什么你的面浆能炸的这么均匀，为什么火候能这么完美！！！明明你的食材你的面都没有我的好！！！”
野原越说越激动，脸涨得通红，他不想自己承认自己那么用心去炸的天妇罗，竟然味道会输给这么随意的炸串上面！
藤原爱子拉着他的手，面容忧虑：“野原君、落ち着いて”【野原君，冷静！】
江凛看着他激动的样子，语气平淡的开口：“我看的出来，你尊重食材，但你不尊重自己。”
野原愣了一下：“你在说什么。”
江凛继续道：“你尊重食材，所以你会用最适合的方式去烹饪，用最搭的酱汁去搭配，尽管你不喜欢这个味道。”
“你怎么知道。”野原脱口而出。
小松智也和藤原爱子一脸震惊的看着他。
“因为你更喜欢重口味，那个炸串的酱汁，在不自知的情况下蘸了很多次。”
江凛看着他继续道：“你只在乎了食材最应该怎么样去烹饪，却独独忽略掉食客最想要的味道。”
“把一个食材做的让食客喜欢才是最好的不是吗？”
野原睁大眼睛，几句话像飓风般将自己心里对料理的信念感摧枯拉朽的卷成粉末。
藤原爱子捂着嘴，大眼睛看着江凛，满是自己都没察觉到的崇拜。