伙计怔愣住，芷兰见他不说话，再次问道：“你们掌柜的呢？”
伙计一个激灵，磕磕巴巴的说道：“掌柜的没了……”
宁瑶蹙眉，没了是什么意思？死了？跑了？
芷兰啪一巴掌拍在柜台上：“吞吞吐吐的，说清楚！”
“掌柜的跑了！”
“芷兰关门，暂停营业！”
“是，小姐。”
一行人在雅间落座以后，伙计才恍惚回神。
不对啊？自己怎么就跟她们进来了？还把门关了？
万一不是新主家咋办？可是这几人看着都不一般，自己也惹不起啊。
伙计心里纠结极了。
宁瑶看着面前忐忑的小伙计，然后对芷兰说：“给他看看。”
芷兰闻言把契书拿给伙计，打消了他的疑心。
“把酒楼的情况说说吧。”
伙计静下心来，回答宁瑶的问题。
“酒楼名为水云间，之前一共有十九人，掌柜一人，主厨三人，帮厨三人，伙计七人，另外打杂的五人。”
“后来酒楼没了生意，先后辞退了伙计和打杂的，主厨和帮厨也各走了两人。”
“一个月前，掌柜的也跑了，现在酒楼就剩小的一个伙计，还有厨房里一个主厨和一个帮厨。”
宁瑶对芷兰说道：“去把人叫过来。”
“是，小姐。”
宁瑶继续问小伙计：“你叫什么名字？家住何处？为何你没选择离开？”
伙计一五一十的回答：“小的叫六子，孤身一人，就住在这里，晚上负责守门，离开又能去哪里？前主家走的时候说了，会有新的主家来，让我们安生等着就是，谁知道这一等，便等来了旱灾。”
“他们能走的都走了，小的没地方去，就留下来了。”
宁瑶又问：“那厨房里的两人是什么情况？”
伙计答道：“主厨和帮厨是李叔父子，他们家就在这里，而且上有老下有小，他在水云间时间最长，舍不得离开。”
宁瑶点点头，水云间现在就仨人，关系简单，很好理清楚。
雅间门打开，芷兰带着两个男子走进来。
为首中年男子应该就是六子嘴里的李叔，后边跟着的年轻人，应该就是李叔的儿子。
“李叔，这是新主家，宁三小姐。”
“李大山见过三小姐。”
“李朗见过三小姐。”
“嗯，不必多礼，坐下说话。”
待两人坐下，宁瑶继续说道：“水云间目前的情况我听六子说过了，我还是要问一句，你们是否自愿留下？若是想离开，我可以给你们银钱和粮食。”
李大山想也没想便答道：“我在水云间干了十多年，它已经不只是一个营生了，肯定是想留下来的。只是这旱灾真的糟践人啊！”
“我听我爹的，他想留下，我也留下。”
六子是个实诚的人：“我想留下来，李叔说的没说，旱灾糟践人，酒楼也入不敷出。”
他挠挠头，憨厚的笑道：“若三小姐你们真的只是客人，那我们也只能拿出一些简单的吃食，更往常比不了的。”
“不过我信三小姐，肯定能把这水云间盘活的！”
六子眼睛的真诚太浓厚了，让宁瑶不得不叹息。
要是不把这水云间盘活，好像有些对不起他们的信任？
宁瑶笑道：“既然留下来，我就不会辜负你们，水云间先停业休息一段时间，这段时间你们辛苦了，月钱暂停发放，但每天的粮食我会派人给你们送过来，待水云间重整以后，我们再开业！”
“都听三小姐的！”
对于暂停发放月钱，几人都没异议，酒楼都不赚钱，主家拿什么给他们发？
不过主家会发粮食给他们，这是万万没想到，毕竟这个时候，粮食胜过银钱。
宁瑶走后，水云间彻底关上门，挂上了暂停营业的牌子。
继续又走了几家铺子，发现大门都紧紧关闭，门口的灰尘都落了老厚。
宁瑶走了后门进去，发现不管是布庄还是药铺，亦或者是其他的铺子里，里面的货物都还不少，即便是马上要开门营业，也是可以的。
尤其是粮铺里头，虽然粮食不多，但大米面粉，糙米，粟米等等，加起来都还有几百斤。
宁瑶抓了一把起来：“看来这段时间，凭栏楼和水云间的口粮有着落了。”
她对芷兰使了个颜色，芷兰立即明白。
“走吧，去最后一个地方。”
几人走在前头，芷兰落在最后，将粮铺的粮食全都收进了她的储物空间。
迎客来是黎城数一数二的客栈，虽说都是一家的，但是地理位置却不一样。
迎客来里比水云间还安静，柜台里连个人都没有。
芷兰上前喊道：“掌柜的？有人在没？”
楼上江老夫人头正疼，听到这喊声，瞬间心烦气躁。
听到外头有人，一个做粗布长衫打扮的青年男子出现。
“对不住！对不住！人手太少，客人们要几间房？”
芷兰问道：“你是掌柜的？”
青年男子点点：“正是！”
“那正好，这位是客栈的新主家，找个房间有事要说。”
芷兰也不墨迹，直接拿出契书给他看。
男子脸上闪过惊喜，一脸如释重负的表情。
“三小姐请随我来！”
“我叫宋五，在迎客来担任掌柜的已经有好几年，迎客来之前还有几个伙计，因为生意不景气，都被我辞退了。”
“大半年时间，才来一行看着像是富贵人家的客人，如今就住在楼上房间。”
“若是主家再不来，这客栈我也打算关了，回老家去了。”
芷兰问：“你老家是哪儿？”
宋五回答：“在青州城乡下，因为旱灾刚开始的时候，我回去安置好了家人，才又过来，如今已经大半年没回去了，着实有些担心。”
宁瑶点头：“那行，这迎客来暂时先关了，你先回家一趟看看吧。”
宋五愣了一下：“您要辞退我？”
宁瑶反应过来刚才自己的话，确实有些不对。
“不是辞退你，生意不景气也不用这么耗着，你先回家看看，必要的话把他们接过来也行。”