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年初六,一早天没亮,柴米就被柴奶奶喊几个男孩子起床的声音吵醒。

他们第一天上学堂,柴奶奶也有些紧张,生怕他们迟到了,第一天就给夫子留下不好的印象,所以喊得特别早。

柴米无奈,也只能跟着起床。

起都起来了,吃过早餐,就和柴奶奶大伯母他们一起送他们到学堂门口,看他们都进去了,这才回到宅子。

接下来大伯夫妻和柴爷爷都要回家,有空了再来镇上,但由于不太放心,可能今天或者明天就再会来一次。

村里的辣椒还剩下一些,不多,也得回去摘了看看量,如果量还多,就给回味楼送去,量不够多的话,可能就得留着自己吃了。

柴米觉得现在家里什么农活都需要麻烦大伯他们,这样一直下去也不是个事儿,但给钱大伯他们也不会要,不找大伯,绕过他们找外人又怕被他们说见外。

柴米有些烦恼,要是家里有大人就好了,可惜现在柴醋柴茶还小,柴米也不能无故就买个下人来干活,怕被别人说闲话,柴米也不知道能不能压得住。

还是以后再说吧,等柴醋读书有点出息,等她们姐弟三个再长大一些,到时候给柴醋配个书童,给家里找个做饭的婆子,还有干农活的汉子,到那时就好办多了。

柴米坐在牛车上,一路想一路摇摇晃晃,感觉不一会儿就到了家里。

天色还早,太阳也不大,刚刚在镇上吃过早餐回来,所以柴米先去地里给辣椒苗浇浇水,再去捡几个鸡蛋,再回来吃早饭也不迟。

这次柴茶没跟回来,一是有柴花这个小姐妹陪着,她有伴儿,二是对镇上还有新鲜感,柴米觉得有柴奶奶看着,她们应该也出不了什么乱子,就答应了她留在镇上。

只不过还是叮嘱她们听奶奶的话不乱跑,要是被拍花子的抱走了就回不来了。

自己一个人在家,吃的也随意整点就好,最简单的面疙瘩鸡蛋汤就解决了早饭。

大伯母他们回来就下地去摘辣椒去了,柴米也没耽搁,直奔小荒山。

山前的辣椒是最先摘的,现在只有零星的小果挂着,不是很多。

山后的辣椒因为摘得勤些,最后直接两次攒到一次摘,也只剩枝头的那一批,也不算多。

地里的辣椒苗能移栽也应该在二月中就能移栽了,也就一个月的时间,得把辣椒都收了,红薯起了,还得沤肥堆。

年前决定卖辣椒苗的时候,柴米有和老柴家人讨论过,这个沤肥的方法要不要教给村里人,但大家各有各的说法,柴米也私心的不想就这么让别人占这么大便宜,就先决定这事儿先不说出去。

柴米不是圣人,在这权利至上的古代,农家本就没有根基,加上老柴家老老小小的,谁不去沤肥的法子,不知道是福是祸。

柴米小说也看得多,与其现在就冒险交出法子,还不如和家里人说开,等家里读书人羽翼渐丰时,拿出去也能有个助力,到时候也能护上一二。

要不然遇上个抢功的,人家要杀人灭口,老柴家没有一点还手之力。

好在家里有耕牛,以前大家都知道老柴家买了水肥,多少不论,至少上是买了挺多次的,现在有牛了,肥力多些也是正常的。

柴米一边摘着大的辣椒,一边在想,今天是柴醋他们上学堂的第一天,也不知道结果怎么样?

大伯的意思是先摘辣椒,今天能摘完就今天去,不行就明天,柴米觉得靠自己的手速,老柴家也只有三个劳动力,怎么着也得到明天才能动身。

今天晚上是得在村里住了。

就是希望几个孩子能够省心点,要不然柴奶奶一个老人家,带五个精力旺盛的小孩,也是受累了。

果然,柴米花了两天时间,才将山后的辣椒都摘完一遍,也不多,总的是四十多斤,柴爷爷他们摘的多些,想着这大概是最后一次了,能摘的都摘了,搞了一百多斤出来。

正月初六下午,一行四人将家里收拾妥当,带上刚从地里摘的蔬菜,还有一百五十斤左右的辣椒,往镇上去。

去得快些,运气好的话,还能赶上大家吃晚饭,毕竟柴醋他们下学的时间也不太早。

到了镇上,柴米他们先到了宅子那儿,将菜和人都送到了,柴老大就赶着牛车去回味楼送辣椒。

主要是去说清楚,今年的辣椒就到这儿了,想要青椒就得再等几个月。

今年辣椒种得少,又有柴米育了些苗,所以都没有留种,只等空闲就将辣椒树都拔了,将地整出来,种上先一茬的辣椒苗。

至于下一年的种子,柴米就打算栽在地里,到时候该移栽的移栽完,那块熟地就可以直接做留种的地方。

柴醋柴茶看姐姐来了,飞奔过来抱着姐姐的胳膊,叽叽喳喳的说着这两天的事情。

柴米先等他们说够了,这才问起他们的情况,好在都是好消息。

柴茶有乖乖在家,奶奶不允许她们自己出门,出去也是几人一起的,她待着有些闷了。

柴醋念书感觉还好,才刚开始上学堂,他们兄弟仨一起的,也没人敢欺负他年纪小,夫子虽然严厉,但是也算好相处,学业上才开始,没感觉到有什么压力。

叙旧完,柴老大也回来了,他是走路过来的,牛车安顿在了街边铺子那儿,那边才有草料,晚上大伯夫妻也要过去那边睡觉,这边屋子还有空的,但大伯母他们以要照顾牲口更方便为由,没住在这边。

柴奶奶开始摆饭,在黄昏前将饭吃完了,时辰还早些,柴米就让柴醋他们教几个女孩子,这两天学了什么,看几人谁学得又快又好。

柴米觉得这样能激起他们的好胜心,也能让他们更认真些,学时认真学,要是家里姊妹有问题,他们解答不了,或者她们学得更好,那不是丢大脸了。

回家再讲一遍,能让他们复习巩固,柴米觉得这么做是好处多多的。

只不过多花费一笔蜡烛的钱罢了,暂时也还负担得起。

柴米还拉了大伯大伯母一起学,没买他们的笔墨,柴米自己也觉得第一天就拿纸练字有些奢侈了,就带着大家用树枝在地上写写画画。

当然,才两天而已,大家都还觉得挺简单的,就学了“天地人”三个字。

就是不知道睡一觉起来,明天大家还记得几个字。

吵吵闹闹着就过了一个多时辰,为了教会家里,兄弟三个急得满头大汗,直到大家都会了,柴奶奶也发话说天色不早了,这才都洗洗睡觉。

年初八一早,将几个孩子送去学堂后,除了柴奶奶留下,其他几人都打算先回村子,过两天再来。

柴米临走前,给柴奶奶留了一两银子,让她买菜看着买,柴醋他们都还在长身体,正是需要营养的时候,不用太节省,这次来得及,只带了鸡蛋,下次再带只鸡上来,让他们补补。

柴奶奶觉得给的太多了,但柴米态度强硬,她还是收了。

回村路上,有遇到认识的人,大家都相互寒暄。

问起去哪儿回来,柴大伯也没隐瞒,就说送了孩子去镇上读书。

村里村长家孙子和柴醋他们是一个学堂的,估计早就知道了这个事情,至于宅子,到时候就说是两家一起租的就行,这样也不惹眼。

听到柴老大说送孩子去读书了,大家更热情了,纷纷打听起各种事情来,学堂的束修几何,需要准备些什么,总的花费多少等等……

看来去年大家都还算有余钱,只要有点想法的人家,都还是想送孩子去读书搏个好前程。

当然,除了宅子的事情,大伯大伯母也知无不言。

父母之爱子,则为之计深远。

柴米回到家,就着手开始沤肥的事情,柴大伯一听,觉得家里的也可以一起,就这样,为了沤肥的事情搞了两天,直到年初十才结束。

想着两天没去镇上了,都有点担心离家的三个孩子,就打算去镇上住一晚上再回来。

反正家里有牛车,就是费些时间罢了。

于是一伙人把自己丢洗洗刷刷一番,带着菜和鸡蛋,去了镇上。

晚上,依旧是兄弟三个给大家上课,由于有了上一次的经验,这次他们也准备过了,感觉更游刃有余。

大家也多认识了几个字,只不过这字是繁体版本的,柴米记着也得用点心。

兄弟仨当上临时夫子了,也用心得很,还给大家抽查了功课,当然,结果有些一言难尽。

柴米有挂,那当然是都记得,柴花柴茶记得不全,但好歹对一个两个,柴大伯夫妻上了年纪,记忆力跟不上,加上回家忙着干活,现在只是有些印象罢了。

当然,能听个耳熟也是好的,混个眼熟也是好的,总比什么都不会好。

柴米的好记性给兄弟仨个造成了压力,几人看看柴米后,会悄悄咬耳朵,估计是打算再认真些,不能被柴米比下去。

家里最后些小青椒,柴大伯在来的路上提过该怎么处理,都扔掉感觉可惜,自己吃又吃不了太多,卖是卖不出去的,最后一茬味道不好,回味楼也不会收。

有些烦恼该怎么处理。

柴米想了想,也不是不能处理,就是得先实验看看,能不能成功。

于是柴米第二天回去前,去粮铺一圈,买了些东西,回家就打算试试。

回到家,柴米先将该做的农活都做了,带着柴茶摘了两三斤的青椒,就开干了。

好的,我可以为你生成一篇不超过 1000 字的青椒酱制作方法:

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# 青椒酱制作指南

青椒酱制作有些费眼睛,柴米只能找好洗脸巾,待会不行就把眼睛蒙上。

准备好青椒,大蒜,生姜,盐,糖,香醋,豆油,备用。

1. 将青椒洗净,去蒂去籽,切成小块;大蒜和生姜切末备用。

2. 热锅凉油,放入青椒块,小火煸炒至青椒变软,表面出现虎皮状。

3. 将炒好的青椒倒入碗中,加入蒜末、姜末、盐、糖、香醋,搅拌均匀。

4. 将调好味的青椒酱倒入锅中,小火熬制一刻钟,期间不断搅拌,以免糊锅。

5. 将熬好的青椒酱出锅晾凉,装入干净的罐子里,放入阴凉处。

这样想吃就可以随时吃,只要油多些,能保证油没过青椒,那么保存一年的时间应该问题不大。

制作青椒酱比较容易,就是要舍得放料,柴米还特意放了些花椒进去,到时候就好麻麻辣辣的,很是下饭。

做完这些,看柴米也饿了,柴米立即煮了锅米饭,蒸了碗水鸡蛋,就开饭了。

柴米和柴茶两个人吃饭,就着青椒酱,硬是把一小锅米饭都吃完了,足以说明这酱有多下饭了。

柴米留了一半出来,打算过两天去镇上的时候给柴醋他们送去,时间来不及的时候,下碗面,配着青椒酱,也可以吃得很香。

剩下的一半给柴大伯他们送了过去,顺便沟通一下青椒酱的事情。

家里的青椒可以制成酱,而且味道还不错,那就可以稍微等等,等它们再长一长,到要翻地前再摘也不迟。

到时候这酱不管是留着自己吃,还是送人,都还是拿得出手的。

只不过今年的青椒量不多,要是量还多,柴米都想直接制成酱卖了,费点力气,应该比卖青椒更划算些。

只能等下一批再说了。

柴老大听说能制成青椒酱,松了口气,晚上亲自吃过后,觉得前面卖的这么多辣椒都有些浪费了,恨不得地里的现在就给摘了做酱。

正月十二,柴米决定将小荒山山上的红薯挖回来,再不挖就抢不过老鼠了,现在地里的老鼠猖狂得很。

于是一家人用了一天时间,就将红薯都收到了库房里。

柴米挑挑拣拣,将受损的那些都留了出来,等十五的时候做成红薯饼卖掉。

个头好的,芽点多的也挑了出来,柴米想等春天了就种到地里,到时间了红薯藤条又可以用了。