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因为开店之后还需要小二,所以前几天张程便将张允月写的招工文书贴在了铺子门口。

这几天也陆陆续续的招了20个小二,6个妇女,其中食铺那边需要5个小二,两个妇女,剩下的人都是火锅铺子这边的。

张允月都让他们八月初十来上工,提前两天来,张允月要给他们培训一下,顺便还要将铺子里里外外的卫生都打扫干净。

张允月的画也都画好了,到时候等铺子的卫生都打扫干净,便可以将那些画全部贴在墙上,当做装饰。

两间铺子的开业时间张程前两天去找算卦的师傅算过了,八月十二是大吉的日子。

还有火锅铺和食铺需要的菜和肉,张允月也都趁时间找到了提供的人,食铺约定好是初九送猪肉,猪蹄,猪头这些。

食铺的菜和火锅铺的菜,肉则都是开业当天卯时左右送过来,因为要提前准备将菜全部洗干净。

火锅铺和食铺需要的碗筷碟子这些也都买好,全部放在了火锅铺里了。

还有火锅铺也不准备给客户提供酒,张允月想着到时候炒制一些麦子,可以做一些大麦茶,正好大麦茶配火锅解腻。

想到铺子该准备的东西都准备得差不多了,离开业只有六七天,但是因为要提前两天上工,所以还剩四五天的时间。

张允月决定先回家一趟,还得从作坊运一些东西回县城。

而且出来已经都半个多月了,也有点想家里人,所以趁还有几天开业先回家一趟,不然开业之后估计又得在县城待一段时间。

张允月在院子里找到张程:“二叔,我准备明天回家一趟,得把油辣椒还有脆哨运一些到县城来,然后还得将家里的陶罐也得运一些过来,不然到时候没有装的。

顺便我得把王叔也带到镇上,学一下阿娘那的一些操作,过两三天我就回来。”

“行,这样,你和小云还有王民一起回去,我还在县城看着装修这些进程。”

“嗯嗯,好。”

和张程商量好,张允月又喊来张行云和王民,说了一下明天一早回家的事。

除了之前在小吃街买的银簪子和头花,也没有什么能带回家的。

所以张允月又喊来方婶和赵婶,让她俩下午多烤点点心,到时候带回家吃。

翌日。

三人一人收拾了一个小包袱提着,方婶也将昨天下午烤好的小面包,小蛋糕全部用油纸包了整整七大包。

张行云将马车套上,张允月坐在车厢里,他和王民坐在车厢前头,便准备出发先往镇上去。

一个半时辰后,马车到了镇上,张行云直接将马车驾去了食铺的后门。

“嘭,嘭,嘭”

“谁呀?”

“我是小云。”

门内的人,一听是张行云的声音,立马将门打开。

“呀,小云,还有月月,好久没有看见你们了,快进来。”张玉说道。

“嫂子。”

等张允月和王民都进了后院,张行云这才将马牵了进去。

张允月将包袱放下,小心翼翼的走进厨房,这时张母正在厨房给客人放调料。

张允月突然大喊一声:“阿娘。”

张母“哎哟”一声,转头看见张允月,面色瞬间开心起来:“月月,你回来了。”

“嗯嗯,我和大哥都回来了,阿娘,我先去和阿爹打声招呼。”

“去吧,你阿爹也想你和你大哥了。”

等张母说完,张允月便离开了厨房,往前院铺子去。

张父看见从后院出来的张允月,一阵欣喜:“月月,你回来了,你怎么从后门出来?小云回来了吗?”

“阿爹,我和大哥一起回来的,我们刚才是直接驾着马车进的后门。”

“原来如此,阿爹看看,还好这段时间没瘦。”

“还好,这段时间在县城其实每天都能吃好些好吃的,嘿嘿。”

“那就好,你二叔没回来呢?”

“二叔没回来,他还在县城监工呢,两间铺子还要一两天才能全部装修完,这次回来主要是拉油辣椒和脆哨的。”

“对了,阿爹,我将县城食铺的厨师也带回来了,这两天就让他在镇上跟着阿娘,他大部分在县城我都教他了。

就是还有一些小事还需要和阿娘学学,等过两天回县城的时候,再把他带上。”

“行,这个没事,你和你阿娘再说声就可以了,对了,你们从县城回来都饿了吧,快回去让你阿娘给你们煮碗面吃。”

“哎呀,阿爹,你这一说吃面,我都口齿生津了,在县城的时候就可想吃食铺的面了。”

“那快去吧。”

“行,那阿爹,我先去了,估计一会吃完面就要先回村里了。”

张允月先和阿爹说一声,免得一会忙起来,就来不及告别。

说完,张允月便去了后院,刚好张母和张玉就端了三碗面出来,放在院子的桌上。

“月月,快来吃面。”

张允月看着张母朝自己招手,笑着道:“好,阿娘还是你做的面好吃。”

“对了,阿娘,给你介绍一下,这个是县城四季食铺的厨师,叫王民,这两天现在这和你学学,菜这些大部分都会了。

就是调料这些需要你这边教教,过两天回县城,我和大哥再来接他。”

“行,这个没事,这两天就让他在这学就行,正好也有房间住的,快吃面吧,一会该坨了。”

“好。”

三人便端起面前的碗,将上面的调料拌匀。

王民尝了一口食铺的面:“姑娘,我算是知道为什么要在县城开面馆了,这个食铺的面味道比其他面馆的面味道好太多了,种类也丰富。

而且我刚才听了一下小二在那喊得名字,差不多都是没有听过的,这样的面食在县城肯定能招人喜欢的。

这家食铺在镇上生意都如此好了,那在县城再开一家,那生意肯定能有过之而无不及了。”

“好,借你吉言了,这两天你就先待在这,和我阿娘学学,过两天来接你回县城。”

“放心吧,姑娘,这两天我一定好好学的,怎么都不能让食铺的名声砸我手上。”