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“怎么样,我家猪够出栏了吧”爷爷站在猪圈外,跟杀猪匠说话

“还别说,你家这两头猪啊,比我这一年杀的猪都肥啊”一早就过来的杀猪匠打开门,走了进去,拍了拍猪的肚子

这两只猪以为有人给它送食物来了,也不怕人,任由杀猪匠拍它肚子,哼哼的叫着,询问为什么还不给它食物

“不错,这毛猪起码有两百斤左右了,你们这喂的啥啊,长的真不错”

这年头人吃饱就已经很不错了,这家人不仅人有得吃,猪还喂的这么肥,杀猪匠一顿感慨

“也没吃啥,就一些豆渣,一些菜叶什么的”爷爷干笑着应和

自从家里卖豆腐开始,那些豆渣都是进了这两只猪的肚子里,每天还有新鲜的红薯叶吃,有时候岁禾还会给她们加餐,空间里吃不完的水果,番薯她都煮给它们吃

这俩猪吃的好,睡的香,可不得使劲长肉,肚子上的肉已经拖到地上了,走路一甩一甩的

“怎么样?我们没来晚吧”林老爹几人走进后院,朝猪看去:“哎呦,这猪可不小啊,真肥啊”

“人都来了,来赶紧搭把手,早点弄出去”杀猪匠见来了好几个,立马招呼着,拿着一根竹竿,拍打猪的屁股,驱赶着猪自己走出去

“人都到齐了,锅里水烧开没”爷爷朝厨房喊了一声

“水已经烧开了,就等你们了”林老爹的媳妇,林婶从厨房走了出来应了一声

“哎,行,既然水烧开了,哥几个就搭把手吧”杀猪匠一声令下,几个大汉就一把按住了猪

可怜的猪还在懵逼中被压在了地上,激烈的叫了出来

岁禾在院子门外跟着几个小孩捂着耳朵听着里面的动静,都不敢伸头朝里面看

“原来你也还有怕的啊”林泽站在几个小孩旁边,对着捂着耳朵的岁禾打趣道

岁禾捂着耳朵,抬头朝他看了一眼,毫不客气回怼:“你不怕,你躲这里干什么?”

接近年关,镇上的学堂也下了学,林泽便回道了青山村,平日里都在房间里背书,温习功课,很少见他出来

依他的话说,明年的科考,他想下场去考考,争取拿个名次回来

今天本来在家里温习功课,听见外面小孩吵闹,便放下书出来看看,见岁禾跟一群小孩子躲在院墙处,听着院子里面的动静,林泽就知道里面在干什么

看岁禾捂着耳朵的样子,忍不住就想逗逗她

“石头,没声音了,你快去看看进行到哪一步了”岁禾听着里面的动静小了很多,便打发石头去看看结束吗

别看岁禾鸡都敢杀就以为她不怕杀猪,其实她是怕的

“好嘞, 我去看看”石头听着里面没有动静了,小心的跑到院子门边,探出半个身子朝里面看去,见里面没什么异常后,便招手让岁禾过去

“切,有什么好怕的,不就是杀猪嘛”岁禾放下手,淡淡一笑,慢悠悠的朝院子里走

林泽看着岁禾这样子,忍不住低头笑了两声,见岁禾他们走远,林泽抬头看了眼天空,活动了一下脖子,便回家了,他要回去继续抄书了

岁禾走进院子,就见到院子地上躺着两只已经杀好的猪,林婶她们提着开水,一瓢一瓢往猪身上浇,脖子上的鲜血顺着水流在地上

李婶端着盆猪血,见岁禾站在院子门口,招呼了两声后便进了厨房,她得趁着猪血还热乎,给它处理出来

杀猪匠扯了一把猪毛,感觉很轻松就能扯下来后便招呼林婶停手,:“可以了,一会再浇吧”拿起一旁的铁片,上手就刮了起来

一大片猪毛顺着铁片掉落,杀猪匠刮的起劲,猪毛掉的也很快,林老爹也拿了一块铁片一起刮着

林婶见这边不用了,转头去浇另一头猪去了

在几人合力下,两头猪很快就刮好毛

杀猪匠手起刀落,轻车熟路的就将一头猪给分解开,杀猪匠动作很快,分解下来的肉还冒着热气

“这猪真肥啊,这得弄多少油出来”听见这边动静的村民早就围了上来

“我们村有多少年没杀过猪了,这一杀还杀两头,看这肥膘,真厚”

外间有爷爷守着,见没她什么事,她便去了厨房

猪血已经处理好了,一块一块的猪血在水里泡着

“奶奶,一会用猪血炖个豆腐呗”岁禾蹲在盆旁边,看着盆里的毛血旺

“行,我一会去拿两块豆腐回来,给你弄”奶奶坐在灶台边上,烧着锅,锅里的热水,一会还要用

“我去拿”岁禾跑了出去,很快就拿回来了两块豆腐

杀完猪,当然要吃杀猪菜了,这次没有叫太多人,只是叫了相熟的几家

杀猪匠将骨头和肉都均匀分好,摆在院子里,猪头禾下手都丢在一旁。他们都不吃猪下水,这些东西一般都是丢掉的

“大叔,你帮我把猪大肠处理一下呗”其他人不喜欢,不妨碍岁禾喜欢啊

“你要这东西啊,要了也没啥用,也不好吃”杀猪匠嘴里说着嫌弃,手却很麻利的将猪大肠给清理了出来:“这小肠你要吗?”

“要”岁禾点点头,她要,小肠用来灌香肠可好吃了

在岁禾的指挥下,杀猪匠将岁禾想要的都给她清理了出来,虽然他也不明白,但是主家要,他也不会多说什么

等杀猪匠处理好了猪肉,杀猪饭也做好了

一盆猪血炖酸菜豆腐,一盆炖肉,还切了点肥肉,熬出来的猪油炒了几盘蔬菜,一桌简简单单的杀猪菜就做好了

见岁禾家要吃饭,围观的村民也都陆陆续续的回了家,又小孩的,拉着小孩便回去了

今天人没有叫那么多,这个地方没有亲戚,只叫了相熟的,院子里分成两桌,岁禾跟奶奶坐在一起,好久没吃毛血旺了,岁禾夹起一块毛血旺放进嘴里。

“嗯,好吃!”她满足地咬着嘴里的豆腐。猪血虽然没有鸭血嫩,但是吸饱了汤汁的猪血也是她的最爱,粘上碗里炒香的干辣椒面,好吃

奶奶看着吃得满嘴流油的岁禾,又往她的碗里夹了两块

这顿饭,吃的岁禾打了两个饱个,有婶子在,根本不需要岁禾动手,几位婶子将院子收拾好便回去了

奶奶见人都走了,起身将院门锁好,将院子里的肉搬进堂屋的桌子上,看见院子里的猪头和洗干净的下水皱眉

“这东西怎么没丢啊,是不是忘了”

本来还瘫着的岁禾一听,立马坐起身子:“奶奶,别丢,这是我特意留着的”

“留着它们干什么?又不能吃”奶奶嫌弃的撇撇嘴

“奶奶,能吃,我明天来弄,嘻嘻,保证好吃”

这些可是好东西,不能丢,